在飲料取代白開水的年代，各種各樣的飲品充斥著市場，消費(fèi)者對飲料的選擇余地大大增加。然而真正想要在飲品中占有一席之地，卻不是容易的事情。這一點(diǎn)，新式茶飲料卻很好地做到了，
新式茶飲的現(xiàn)狀與發(fā)展現(xiàn)狀
2018年，中國沖調(diào)類熱飲（速溶咖啡、茶、果珍等）銷售額1500億元，同比+5.0%；預(yù)計2021年銷售額1800億元，2018-2021年CAGR（復(fù)合年均增長率）4.6%；推算新中式茶飲的潛在市場規(guī)模在400至500億元。
新式茶飲黑露白霜火爆市場，深受消費(fèi)者喜愛
以新式茶飲黑露白霜為例，主打黑糖臟臟茶系列，前瞻性提出“黑糖文創(chuàng)茶”概念，賦予黑糖全新的文化氣息，隨后以高質(zhì)量的品質(zhì)在市場上迅速擴(kuò)張；主要客群集中在18－35歲年輕消費(fèi)群體。
廣州越秀區(qū)一家黑露白霜店開業(yè)首日，排隊(duì)時間長的超過2小時。也正是以十足的噱頭，國慶期間，黑露白霜在廣州開業(yè)首日，就被里三層外三層圍了個水泄不通，等待一個鐘頭的時間成本不過是“起步價”。
王女士在十一開業(yè)當(dāng)天，排了1小時隊(duì)，買到一杯黑露白霜，并拼夠9張圖發(fā)到朋友圈那一刻，仿佛在向全世界宣告這件事：終于喝買到了傳說中的黑糖文創(chuàng)茶了。王女士說：“之前在朋友圈看到朋友發(fā)黑露白霜的照片就種了草，早就想著自己親自去喝一杯，排一會隊(duì)不算什么，我就是要讓其他人看到黑露白霜，也很時尚。”
不斷進(jìn)行升級與調(diào)整，賺翻茶飲市場
記者還注意到，在90后消費(fèi)者眼中，新式茶飲成為了一種新型社交。當(dāng)代人以奶茶為誘餌，將萬年不出門的朋友從家里拉出來，被稱以茶會友，不知何時開始，茶飲，不再是一杯飲品，而更像是年輕人心目中，能交朋喚友的社交神器。黑露白霜的價位集中在15-20元之間，更適用于白領(lǐng)階層、學(xué)生黨的消費(fèi)。而如今，在茶飲屆風(fēng)起云涌的市場競爭下，也在進(jìn)行升級與調(diào)整。
黑露白霜總部表示：“新式茶飲也是新零售的表現(xiàn)之一，它也不僅僅是一個門店，更承擔(dān)了社交的功能。我們的產(chǎn)品就不斷在升級換代，店面也在進(jìn)一步擴(kuò)充，打造成為一個社交場所，希望更多的人能夠留在店里，進(jìn)行溝通交流，休閑娛樂。”
從“天時、地利和人和”各個方面都說明，現(xiàn)在正是選擇黑露白霜的好機(jī)會。黑露白霜不僅創(chuàng)新新潮，高顏值與品質(zhì)并存，空間也創(chuàng)新，給消費(fèi)者情緒價值的體驗(yàn)。滿足了消費(fèi)者對茶飲潮流的需求。接下來黑露白霜將會火爆攻占茶飲界，表現(xiàn)出獨(dú)樹一幟的優(yōu)勢！
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