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尋味中國(guó)之土特產(chǎn)竹筒酒

2018-11-04 22:27 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:609

青竹九韻竹筒酒

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：寧化縣九韻毛竹專(zhuān)業(yè)合作社

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上等的竹筒酒源于自然，而脫于自然，是神奇的自然饋贈(zèng)佳品，大自然就是釀造活竹酒的工廠，自然賜予了竹的品質(zhì)與氣節(jié)，并給予竹淡淡的清香，造就了竹筒酒的神奇。
竹筒酒
通過(guò)鮮竹汁自身對(duì)酒的融合，使酒體得到凈化，口感甜冽厚醇，久香于口，舒適沁心。即使是不勝酒力的人，也可以品味酒的快意，而普通酒量的人，飲用竹筒酒，更可比普通白酒多喝一點(diǎn)，形成“增量不易醉，醉后醒得快，好喝不刺喉，飲后不上頭”等這些鮮明的特點(diǎn)不是自然贈(zèng)送的，又有誰(shuí)有這么大的力量呢？
自然不但給了竹氣節(jié)，而且還給予竹子降解和諧的能力。竹筒酒是把酒注射于嫩竹子，嫩竹自身則吸收天然竹汁，溶入白酒，充分利用天然竹汁的吸收、分解轉(zhuǎn)化等特性，使原酒與竹汁充分醞釀融合、降度，為降低白酒和糧食酒度數(shù)提供了充足的自然“動(dòng)力”。這種能力來(lái)源于大自然。而竹歷時(shí)一年以上，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，使得竹的芬芳在酒中充分綻放。
經(jīng)由自然中雨露、陽(yáng)光，新鮮的空氣等元素的呵護(hù)，歷經(jīng)一年以上，方能取材。這種神奇的生長(zhǎng)周期取材不也奠定了上等正品竹筒酒的神奇嗎？
時(shí)間是最公正的裁判：極佳的自然環(huán)境，純粹的自然原料，只是成為竹筒酒原料的程序之一。溶入嫩竹汁的竹筒酒，將竹汁的微量元素，以純天然的形式滲入酒中，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了天然的植物生化置換，從竹中吸收了大量天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括十多種氨基酸、游離氨基酸和色氨酸，多種人體必需常量元素和微量元素，3種以上維生素，黃酮和酚酸類(lèi)化合物，成為一種對(duì)身體有益而物質(zhì)較全面的綠色飲品，這些都是自然的奇特，正是這些自然的奇特鑄就了竹筒酒的奇特。
不同于高含量酒精剛烈的白酒；有別于因色澤可人和眾多的物質(zhì)成分，而具備觀賞性的發(fā)酵酒；相異于因豐富的功能性物質(zhì)組成，而具備功能性的配制酒。竹筒酒極好地兼容了以上三種酒類(lèi)的優(yōu)點(diǎn)特征，形成了在品質(zhì)上有別于傳統(tǒng)酒類(lèi)的“生態(tài)酒”，這就是竹筒酒－－-源于自然而脫于自然的鮮竹酒。

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