四季飄香板燒飯市場前景樂觀。
2018-11-01 11:49
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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四季飄香板燒飯
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：山東聚盈餐飲管理有限公司
鐵板燒起源于日本，擁有悠久歷史，最早是由日本的西餐發(fā)源而來，由此產(chǎn)生了廚師以鐵板為舞臺(tái)、刀鏟為道具現(xiàn)場制作的一種西餐和中餐的結(jié)合，是所有食材在食客們眼前烹制，讓客人在進(jìn)餐的同時(shí)能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。后來這一飲食文化傳到臺(tái)灣，經(jīng)過三十年的發(fā)展和改良，衍生出一種具有法式、中式和日式相結(jié)合的新的飲食方式，因故稱為法式鐵板燒，且作為一項(xiàng)新興的時(shí)尚飲食形式，應(yīng)用于多種類餐飲行業(yè)。
中餐口味豐富，但操作復(fù)雜，技術(shù)難掌握，人員流失嚴(yán)重?？救饣疱佉驯容^大眾化，淡旺季明顯，競爭太激烈。法式鐵板燒作為一種新興的時(shí)尚飲食，兼容了法式料理、日本料理、韓式料理等多種美食元素，兼具中西餐飲特性，有多元化特征，近年來逐步向二三線城市發(fā)展。鐵板燒廠家為面對(duì)市場變化進(jìn)行了充足的準(zhǔn)備，許多專利技術(shù)和獨(dú)特方法都經(jīng)過直營店日常經(jīng)營驗(yàn)證，能夠?yàn)槊總€(gè)終端店面的合作經(jīng)營伙伴提供諸多實(shí)際可行的幫助，市場前景樂觀。
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