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慢燉鵝金湯火鍋，傳承先輩老方，古法，文火慢燉，恒溫熬制六小時以上，方得其湯。其湯色金黃，入口辛香醇厚，營養(yǎng)滋補(bǔ)，。二吃鵝肉生態(tài)白鵝，汁爛，好吃檔不住。三吃涮菜鵝原湯涮菜，擁有、味道超出想象。
一層肉，一層料，層層按實。箬葉扎口極緊，入滾水煮爛。破壇，切食。”（清人朱彝尊《食憲鴻秘》）但有名的是倪云林《云林堂飲食制度集》中所記“燒鵝”“整鵝一只，洗凈，用鹽三錢擦其腹內(nèi)，塞蔥一帚，填實其中，外將蜜拌酒通身滿涂之。
溫馨提示
 1、我們敢和任何一家比味道、比服務(wù)、比誠信。我們堅決不和三無培訓(xùn)點（沒有正規(guī)公司營業(yè)執(zhí)照、沒有名稱、沒有真正技術(shù)和師資力量）比價格、比夸大其詞，以極低的價格吸引人，較終坑害學(xué)員。我們是正規(guī)的公司，誠信經(jīng)營多年，可以親自來公司現(xiàn)場驗證營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、組織代碼證書等全套手續(xù)。堅決不用復(fù)印件來糊弄。更不用別的來應(yīng)付，營業(yè)執(zhí)照是*的頒發(fā)的正規(guī)。如果你只認(rèn)價格，只是想節(jié)省幾百元費用，那你較后損失的可不是一點點培訓(xùn)費。
 2、我們崇尚踏實做人、真誠待人、講究職業(yè)道德，憑心辦事，我們的一切努力，只是為了您的滿意
  3、我們的項目培訓(xùn)流程將一步到位，而絕不是讓您一知半解 ，或坑害百姓，如果您學(xué)好了技術(shù)，賺了更多的錢，我們才有好心情，因為，我們深知:名譽比利益更重要

因為你需要的只是知識，而不是不管是以流動攤位形式還是固定店面形式，只要千甚至幾百元就能開店營業(yè)，小吃是薄利多銷的小吃美食，做小吃生意是不錯的選擇!學(xué)小吃認(rèn)準(zhǔn)新鄉(xiāng)金飯碗。新鄉(xiāng)金飯碗是批準(zhǔn)的飲食技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)正規(guī)單位，是由支持，專業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)人士打造，提供特色飲食技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)。
“小吃改變命運，創(chuàng)業(yè)成就人生”。隨著人們對小吃了解的深入，以及行業(yè)本身的迅速發(fā)展，我們擁有餐飲品全、有特色的小吃培訓(xùn)項目，包括哪里有學(xué)做涼皮的地方，產(chǎn)品口味豐富，適合各地特色。所傳授的項目投資小、技術(shù)好、低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經(jīng)營靈活。既可固定開店，也可流動經(jīng)營。金飯碗幫您投資幾百元就可以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是廣大投資者的選擇。
鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質(zhì)地，容易被人體消化吸收其特點是一吃“鵝湯”此湯色澤金黃，秘法調(diào)制，入口先麻后鮮，回味香醇，一勺暖胃，兩勺提神，三勺飄飄欲仙。
說起固始漢鵝塊已有近百年歷史，但讓所廚師煩惱地是，就是很難去掉固始鵝宰殺籠蒸后，一股難聞腥味，曹梁儒先生經(jīng)過近20年親身探討下，由他單獨研究的通過20余種獨特配方等，多種原料制作的固始漢鵝塊、漢鵝雜、漢鵝血……使“固始漢鵝塊”系列菜的腥味，迎得廣大消費者的好評。

 金飯碗技能承若一般3-5天左右就可以學(xué)會，考慮到每個人的接受能力不一樣，所以我們具體不學(xué)員的學(xué)習(xí)時刻，按照以往的操練的履歷，就算您從來沒有做過菜、沒下過廚房，我們也能教會您，學(xué)習(xí)時刻不，包教包會。包教包會,學(xué)會中止。免費后期，免費技能晉級教導(dǎo)。
固始鵝塊優(yōu)勢 
  喝鵝湯古法秘方六小時以上燉制出真正營養(yǎng)，湯色金黃，入口辛香醇厚、回味無窮，一勺暖胃、兩勺提神、三勺飄飄欲仙！
  吃鵝肉生態(tài)白鵝，汁爛，好吃檔不??！
 吃涮菜鵝原湯涮菜，擁有、味道超出想象！
  金飯碗特色鹵味配方，選用多重調(diào)料將鵝頭、鵝翅、鵝爪鹵至數(shù)小時使各種配料的香味充分發(fā)揮出來，晶瑩剔透、色香味俱、、富含豐富的營養(yǎng)成分。慢燉鵝金湯火鍋，傳承先輩老方，古法，文火慢燉，恒溫熬制六小時以上，方得其湯。其湯色金黃，入口辛香醇厚，營養(yǎng)滋補(bǔ)，！
  固始鵝塊，是指以原產(chǎn)河南省固始縣的鵝為原材料，經(jīng)過特殊的烹飪而做成的一道特色地方菜?？谖镀保瑴r美，肉質(zhì)。香辣干鍋調(diào)料是以川椒、泡椒、泡姜為主料，輔以幾十種天然香料調(diào)制而成的特色川菜調(diào)味食品。用本香辣干鍋調(diào)料烹制的香辣干鍋系列，具有咸鮮醇香、滋味濃厚、麻辣適中、醇和不燥、口味適眾、色澤紅亮、色味俱全！