蘭州地處黃土高原中部的黃河谷地，是古絲綢之路的必經(jīng)之地。然而這個歷史文化名城卻以一碗面名揚天下，享譽九州。
坐落于古絲綢之路上的明珠—蘭州是一座讓人魂牽夢縈的美麗城市，如果你不在蘭州生活工作或者旅游過，你很難想象，這個城市對牛肉面會如此癡迷，以至于空氣中都飄蕩著蔥花牛肉的清香。在這座黃河岸邊的古城，每條街巷，無論大小，百米之內，必有一家牛肉面館。一碗端上，或蹲或坐，三五分鐘，連湯帶面，便已下肚。
清晨，伴隨著太陽的一縷“微笑”，蘭州人的每天從一碗牛肉面開始了，遍布于蘭州的一萬余家牛肉面館，構成了這座城市的生活本身。對于牛肉面，蘭州人有著特殊的情感。
每家面館因為面的柔韌度，口感，湯的味道，牛肉，辣椒等原因味道也各有不同，有人愛吃這家的面，有人愛吃那家的肉，有人愛吃那家的小菜，有人愛吃這家的辣子，有人愛喝那家的湯,更多的蘭州人還是喜歡“思泊湖”的味道！
人間美味，不過一碗思泊湖牛肉面
思泊湖牛肉面以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”而著稱，而當一碗“一清二白三紅四綠五黃”的牛肉面呈現(xiàn)在你面前時，清亮的湯，白嫩的蘿卜，火紅的油辣椒，青綠的香菜和蒜苗，嫩黃的面條，各種色彩瞬間吸引了你的視線，嘴未動心已滿，這是一次色香味共同參與的美食享受。加上些許香醋，撈上一筷子的面條，趁著熱辣的香氣大口哧溜進口中，牛肉的鮮香與面條的筋道搭配上油潑辣子的勁爽，混合在一起沖擊著您的味蕾。牛肉面館中熙熙攘攘的人群，點單聲、賣票聲、吃面的聲音，所有聲音交織在一起，忽然之間你就能在熱火朝天的牛肉面店中體會到西北人特有的熱情與豪爽，在這座黃河穿越而過的城市中感受到牛肉面在這里的情緣。
如今思泊湖牛肉面早已遍布世界各地，大江南北，迎來了屬于它自己的繁華盛景！
思泊湖寄托的是一種溫馨，一種幸福，更是一種期望，所有的思念都將融匯成一碗面，這一生的相思在夢中再見，思鄉(xiāng)，思人，思泊湖，愛家，愛人，一碗面。
思泊湖牛肉面——好吃的面給更愛的人。
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