螺螄粉里到底有沒有螺螄？
2018-07-29 08:57
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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懷螺香螺螄粉
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：廣西美哆哆食品生產(chǎn)有限公司
要說正宗的柳州螺螄粉的話，螺螄粉里面是不會有螺螄粉的。因?yàn)檎诘牧萋菸嚪蹨资怯韶i筒骨與螺螄肉高溫熬制的，而螺螄肉在熬制的過程中味道已經(jīng)完全融入湯中了。不過吃螺螄粉有一個特色 就是加料 以前只是傳統(tǒng)的豬腳雞腳鴨腳鹵蛋煎蛋豆腐泡之類的，現(xiàn)在有的螺螄粉店鋪為了滿足顧客的需求還可以加螺螄肉以及其他的菜式等。
如今螺螄粉已經(jīng)難得了，畢竟用螺螄熬湯費(fèi)時費(fèi)力成本高 更多粉店是用包裝的湯底料包調(diào)制了湯的成本降低了 所以有些店會額外加點(diǎn)螺螄肉在粉里 并宣稱他們是正宗螺螄粉 外地人不清楚很容易認(rèn)為螺螄粉有螺螄?yán)硭鶓?yīng)當(dāng)了。
而吃完粉口干舌燥總想喝水喉嚨有些奇怪感覺的一般都是用食品調(diào)味劑調(diào)出來的。
正宗的螺螄粉湯喝完后，絕對不會讓人感覺口干舌燥想喝水的。所以，我們要支持正宗螺螄粉。那么我們要怎么才可以找到正宗的螺螄粉呢？在柳州，你會看到許多老街、小巷里的螺螄粉店其店鋪雖然簡陋，但是他們的螺螄粉其色香味是很多店鋪裝飾精美的品牌螺螄粉無法比擬的。因?yàn)樗麄兌际抢献痔?，傳統(tǒng)配方，味道就是不一樣。所以來柳州你可以去找老字號的螺螄粉，一般藏在有年代的巷子里。當(dāng)然，除了小巷子里的螺螄粉讓你垂涎欲滴，還有我們用心制作的懷螺香螺螄粉。大品牌，好味道，你值得擁有。
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