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蘭州牛肉拉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。傳說起源于唐代，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到“中華第一面”的美譽。蘭州思泊湖牛肉面創(chuàng)新傳承了百年的風(fēng)味，將帶給您不一樣的享受。
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專屬的味道
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城市有滄海桑田的變遷，但牛肉面始終是蘭州最無法抹去的記憶。多少蘭州人的一天從一碗美味的牛肉面開始！一碗好面，它總有能觸動舌尖味蕾的最本真味道和直指人心底的地理情懷，思泊湖牛肉面將蘭州牛肉面的“一清（湯清）、二白（蘿卜白）三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）”特色表現(xiàn)得淋漓盡致，簡直就是一件藝術(shù)品。
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精美小菜
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在無數(shù)個微微泛著白光的清晨，打破街道寧靜的總是早餐店卷閘門的聲音，然后是鍋蓋與鍋的金屬碰撞聲，是面條下水的聲音，水霧從鍋里飄出來，慢慢散入街道，然后慢慢消失。一小會兒之后，把面條撈出來，澆上精心熬制的湯頭，撒上香菜蒜苗，一碗香噴噴的面就好了。
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人間真味，皆由心造。思泊湖牛肉面面韌、湯美、肉嫩，清湯一碗，已滋味十足。再放上辣椒油與蒜苗香菜，嗯，色香味兒應(yīng)有盡有。一碗面，吃的是味道，更是情感。每天晨起，來思泊湖吃一碗面，已經(jīng)成為眾多食客潛意識的日常習(xí)慣，好像吃了這個味道今天才是個正式的開始。
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