哪有學(xué)習(xí)小籠包技術(shù)，正宗小籠包教學(xué)，秘制小籠包培訓(xùn)，南翔小籠是南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產(chǎn), 原名南翔大肉饅頭, 后曾稱南翔大饅頭, 以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。起始于清代同治, 至今已有100多年歷史。 南翔小籠吃法 對于小籠而言, 自然新鮮的汁水是其精髓。www.fy1578.cn江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號
吃小籠可先在底邊上咬破1小口, 吮吸兩口汁水, 然后將小籠入口咀嚼品味, 如此既可盡享美味不至浪費, 也可防止汁水溢出, 弄臟衣物。有口訣這樣唱到:“輕輕咬, 慢慢移, 先開窗, 后喝湯?！?南翔小籠包的優(yōu)勢是皮薄, 肉嫩, 豐滿。
楓味源南翔小籠傳承了川渝美食之獨特口味優(yōu)勢,兼具 “色、香、味”的產(chǎn)品整體特點,融匯南北美食質(zhì)地特點,從產(chǎn)品到質(zhì)量、工藝到口味得到了全面提升和全方位整合,讓產(chǎn)品實現(xiàn)“香濃味美、健康營養(yǎng)”之特色,突出“健康、快捷、美味、實惠”的風(fēng)味小吃快餐經(jīng)營主題。
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