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椒魚(yú)坊酸菜魚(yú)：吃一次充滿回憶的酸菜魚(yú)。
2018-07-02 11:26 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:424

椒魚(yú)坊酸菜魚(yú)

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：遼寧君達(dá)偉業(yè)投資管理有限公司

    我是喵叔，10年前開(kāi)始做廚師，10年后我有了自己的餐廳。我給這個(gè)餐廳起了個(gè)名字：椒魚(yú)坊。這個(gè)名字來(lái)自半年前那一次瘋狂的嘗試，在那之前女兒和我回重慶老家，吃了一次奶奶做的酸菜魚(yú)，就迷上了它?；丶液笤谂畠旱囊笙乱淮未蔚膰L試，但都敗在了女兒不滿意的表情下，于是我從最簡(jiǎn)單的食材、水、魚(yú)肉、配料等方面進(jìn)行了無(wú)數(shù)次的嘗試，這無(wú)數(shù)次的嘗試讓我充滿了挫敗感，決定再嘗試最后一次，然而戲劇性的是將辣椒放進(jìn)去的一刻，終于成功的做出了有媽媽味道的最傳統(tǒng)的酸菜魚(yú)，于是就有了現(xiàn)在的名字“椒魚(yú)坊”。吃是一件認(rèn)真的事，我們樂(lè)在其中的是：吃一次充滿回憶的酸菜魚(yú)。
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