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 正宗果木烤鴨烤鴨加盟總部統(tǒng)一店面裝修大家都贊不絕口：“超級(jí)好吃” 然而不在京城的13億人都在翹首以盼，好想在家門口就能吃到新鮮的北京烤鴨! 新中國(guó)建立后，北京脆皮烤鴨的聲譽(yù)與日俱增，更加聞名世界。據(jù)說周總理生前十分欣賞和關(guān)注這一名菜，宴請(qǐng)外賓，品嘗烤鴨。為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要，而今鴨店的烤制操作已逾加現(xiàn)代化，風(fēng)味更加珍美

    北 京脆皮烤鴨的烤制，分明爐（即掛爐）和燜爐兩法。特色就是使用掛爐烤法烤制，它是從清宮廷御膳房烤制乳豬特制的掛爐方法移植過來的。所烤出的脆皮鴨子，表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬，然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之，極為香美。也可用一張面皮包著吃。如果有空，你也可以去北京全聚德品嘗品嘗!

    北京果木烤鴨創(chuàng)建于1864年（清同治三年），其經(jīng)營(yíng)的北京果木烤鴨堪稱華夏烹藝精粹。前門烤鴨店位于前門城樓南200米前門大街的東側(cè),1992年新館落成。每位在北京中華老字號(hào)烤鴨店前門老店用餐的客人，都可以擁有當(dāng)天即時(shí)出爐烤鴨的編號(hào)證書。價(jià)位不同，的是100左右。@
      公元十五世紀(jì)初，明代遷都于北京，烤鴨技術(shù)也帶到北京，并被進(jìn)一步發(fā)展。明萬歷年間的太監(jiān)劉若遇在其撰的《膽宮史?飲食好尚》中曾寫道："……本地則燒鵝、雞、鴨。"說明那時(shí)烤鴨已成為北京風(fēng)味名菜。早年，在北京經(jīng)營(yíng)烤鴨店有便宜坊、好口味、六合坊、禎源館等，其中以便宜坊、好口味兩家名氣最大，至今興盛不衰

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   “北京烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營(yíng)養(yǎng)豐富。國(guó)內(nèi)各地人士以及外國(guó)友人，大凡到北京來的，都要一嘗風(fēng)味獨(dú)特的“北京烤鴨”，“北京烤鴨”名聞中外?！　〕苑ㄓ卸喾N，通常是將烤熟的鴨子趁熱片成片（可以皮肉不分，片片帶皮帶肉，也可以皮肉分開，先片皮后片肉），蘸甜面醬，加蔥白、黃瓜條，用特別的荷葉餅卷著吃；也可將醬油和蒜泥拌勻，同烤鴨肉一起用餅卷著吃；喜食甜的，可以蘸白糖吃；用空心芝麻燒餅夾烤鴨肉吃，味道也極佳。片凈肉的鴨架還可以加白菜、冬瓜煮湯，別有風(fēng)味

烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，由中國(guó)漢族人研制于明朝，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。@
人們出門旅游，也許不會(huì)買當(dāng)?shù)匕嘿F的裝飾品，但一定會(huì)品嘗各地的特色小吃。一吃中果木炭烤鴨，制作工藝傳承百年，一直受到不同消費(fèi)人群的喜愛。一吃中果木炭烤鴨加盟店經(jīng)營(yíng)有市場(chǎng)，值得你關(guān)注。

公司成立5年來，一吃中果木炭烤鴨加盟產(chǎn)品憑著色澤紅潤(rùn)，皮脆肉嫩，口味純正，涼而不腥的特點(diǎn)，令人流連，深受廣大消費(fèi)者的歡迎，現(xiàn)成功發(fā)展加盟商30多家，市場(chǎng)口碑反應(yīng)良好。為進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度，現(xiàn)本公司對(duì)外廣招加盟商。一吃中果木炭烤鴨加盟，投資小，見效快，開店后可迅速回籠資金操作，簡(jiǎn)單易學(xué)。徹底解決初創(chuàng)業(yè)者所面臨的資金小，經(jīng)驗(yàn)少，無技術(shù)的三大門檻。果木炭烤鴨，無煙，無明火，無刺激氣味，干凈衛(wèi)生，絕對(duì)新鮮，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城市小區(qū)、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)商鋪店面超市均可開店經(jīng)營(yíng)。 果木炭烤鴨加盟公司會(huì)統(tǒng)一供貨，統(tǒng)一廣告宣傳，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一服裝。