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面條起源于中國，據(jù)史籍，好多達(dá)官貴人均愛吃面,并會以面食招待貴賓。后經(jīng)過不斷改良和發(fā)展，形成拉面、拌面、炒面等各種經(jīng)典面條。馬路牙子牛肉面圣博采眾長，震撼推出最受消費者喜愛的面條口味，馬路牙子牛肉面在傳承的基礎(chǔ)上進行了新改良，迅速俘獲一眾吃貨芳心。
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甘肅蘭州馬路牙子餐飲管理有限公司是一家集牛肉面培訓(xùn)，牛肉面加盟，牛肉面拉面師傅培訓(xùn)為一體的專業(yè)餐飲公司。由于手藝超眾，面香味好，誠實守信，大量食客紛紛前來，至使名氣大增并廣為百姓傳揚。馬路牙子牛肉面的味道贊不絕口，消息的不脛而走，人們口口有碑的傳頌遠(yuǎn)傳至全國個各地。從此后馬路牙子有著百年老字號金字招牌的面館，在蘭州人們的記憶中，從未忘卻，并常常提起。
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蘭州馬路牙子牛肉面有著獨特的香醇風(fēng)味，這里的牛肉面放有很香的辣椒油，湯料是用鮮牛骨放佐料熬制成的，一碗香氣撲鼻的牛肉面，蔥末兒綠，辣椒油紅，面條白看看就是享受。剛?cè)胱芴玫男』锞蜁o你倒碗面湯，面湯是牛肉面館的一道獨特口味，這種面湯是從大清早就開始下面煮的，湯里下面量很大，面湯時間很長后變成了黃色，上清下濃，那個濃的沉淀就是面的沉淀，喝起來口感很好，也是牛肉面館里一道獨有的口味，具有極好的開胃及暖胃效果。
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