鮑汁撈飯 西越時光4月新品上市
2018-05-30 09:55
來源：項目加盟網(wǎng)
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西越時光越南美食餐廳
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：廣州兵廚餐飲管理有限公司
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養(yǎng)豐富。
鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;干品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，足一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含谷氨酸，味道非常鮮美。
鮑參翅肚，粵菜經(jīng)典高端食材
鮑魚所以排第一，因為只有它
本身極鮮，無需高湯裝點門面
鮑汁的鮮香，成功將白米激活
一碗極致的鮑汁撈飯是怎么做出來的？
來自深海鮮活正點的鮑魚,經(jīng)歷手工取肉，用鹽反復搓揉,去除黑色粘液,熬成馥郁香濃的鮑汁，配上彈糯噴香的米飯,佐以健康豐盛的配菜，入口美味之極。
【鮑汁鵝掌撈飯】
活色生香的鮑汁，由鮑魚，老雞等補品煲煮N小時，收汁出爐，配上鵝掌，別小看鵝掌，純至酥爛，背后功力滿滿。
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