,,

榴六六介紹烤榴蓮的詳細(xì)做法

2018-05-18 08:16 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:622

榴六六炙烤榴蓮

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：河南果若網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

烤榴蓮的詳細(xì)做法，火烤榴蓮是近來比較流行的一種吃法，火烤榴蓮既能保留榴蓮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能讓榴蓮更加的香甜，是很多愛吃榴蓮的人很喜歡的一種方式。相對(duì)于未烤過的榴蓮，烤過的榴蓮更加濃郁順口!還帶有牛奶的香味!就像吃著牛奶酸奶一樣!不過鑒于榴蓮的味道，比較“舒爽”，建議在室外烤。
脫水后的榴蓮質(zhì)地變得更加柔軟，有的果肉甚至已經(jīng)粘在了果皮上。拿出根勺子，取一勺果肉入口，這種滋味，就是一個(gè)對(duì)榴蓮狂熱的愛好者前所未有的體驗(yàn)：軟綿的果肉入舌尖，先是一股香甜充斥口腔，上好的蜂蜜大抵也只是如此了;果肉在口中化開，又是一層牛奶味刺激味蕾，然而，我們經(jīng)過細(xì)細(xì)的品嘗，被烤得焦黃的果肉，還能夠散發(fā)著烤紅薯般的香氣…… 這樣的美味，從來都不是任何一個(gè)榴蓮迷可以拒絕的，一口氣吃上三五苞，那才是對(duì)烤榴蓮無限的贊賞啊!
火烤榴蓮的詳細(xì)做法
1.要烤榴蓮，最好的器具是一口燒烤爐，添上一層木炭，點(diǎn)著火后的木炭，火苗躍動(dòng)，不至于太小，可也不是猛火，用于烹烤榴蓮最為合適。
2.適合烘烤的榴蓮要選擇剛熟、在我們還沒開口的榴蓮。煙霧繚繞中，未開口的榴蓮能夠保留住榴蓮初始時(shí)候的味道，而不至于被煙灰熏染。
3.挑好了榴蓮，就在爐子上搭一層網(wǎng)，像烤肉串般，給榴蓮鋪上合適的溫床，此時(shí)只需把整顆榴蓮放在火爐上，不久后就能看到榴蓮的變化了。
4.在溫度的持續(xù)發(fā)力下，榴蓮帶刺的外皮會(huì)發(fā)出“滋滋”的響聲，這是榴蓮皮失水的過程。不一會(huì)，皮里的水分烤干了，榴蓮上的刺也會(huì)被燒焦、再化作灰燼。這時(shí)，與火接觸的果皮會(huì)變成焦黑色，可別被這外像所欺騙，果皮里的榴蓮肉才只是變熱了而已!
5.經(jīng)過溫火慢烤，那沒有開口的榴蓮會(huì)裂開口子，金燦燦的榴蓮肉露了出來。此刻的空氣中，也彌漫著類似于甘蔗般清甜的氣息。
6.判斷榴蓮是否“烤熟”，則要查看榴蓮是否“果肉顏色變深、肉變醬”。和火苗接觸后，榴蓮肉中的水分會(huì)慢慢烤干，糖分凝結(jié)，并在榴蓮肉的表面結(jié)痂成黑色的焦糖，果肉的顏色也比原來的顏色更深一些。而入火的果肉，會(huì)愈加柔軟，果皮和肉同時(shí)軟趴趴地貼在烤爐上，果肉呈果醬般的狀態(tài)，才算是烤熟。
這就是我們榴六六小編給大家講述的烤榴蓮的詳細(xì)做法相關(guān)知識(shí)，希望能夠幫助到大家。如您有加盟需求，歡迎咨詢我們。

相關(guān)標(biāo)簽： 刺激|

上一篇：酷樂檸檬開創(chuàng)全能式飲吧！春夏秋冬，一店搞定！

下一篇：嘿安逸重慶小面·新疆博樂店盛大開業(yè)