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臭豆腐在哪里有培訓(xùn)的地方
2018-05-13 15:05 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:418

泰諾餐飲機構(gòu)

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:西安泰諾餐飲管理有限公司

臭豆腐在哪里有培訓(xùn)的地方

 成本低毛利大,銷售輕松,出品快,全天全年五淡季 

培訓(xùn)內(nèi)容

技術(shù)培訓(xùn)

臭豆腐的制作技術(shù)和工藝、臭豆腐各種味型醬汁的調(diào)制、臭豆腐的炸制技術(shù)、臭豆腐配料的制作

職業(yè)培訓(xùn)

《湘源地店面運營指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《 利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《湘源地開店服務(wù)》、《市場調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網(wǎng) 絡(luò)營銷》



第一課時:職業(yè)培訓(xùn),關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展
1.講解店面籌建技巧。
2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計。
3.店面運營技巧。
第二課時:
① 臭豆腐原胚的制作方法;
② 臭豆腐鹵制與發(fā)酵;
③ 臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放;
第三課時:
④ 臭豆腐調(diào)味料的制作;
⑤ 臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型;
⑥ 臭豆腐詳細(xì)的配方配料比例;
第四課時:店面運營培訓(xùn)
1. 開店指導(dǎo)。
2. 材料的采購。
3. 開店前期準(zhǔn)備。
4. 開店中開市、起市、收檔。
5. 開店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧。

相關(guān)標(biāo)簽: 配方|毒

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