湖南哪里有正宗招牌煲類學(xué)
湘源地招牌煲類簡(jiǎn)介：
特色招牌煲，“煲”你有口福，有料有味道！湘源地招牌煲正宗口味，密料配制古法創(chuàng)新，簡(jiǎn)單操作省時(shí)間，平價(jià)消費(fèi)食客廣，招牌煲肥美惹人饞，招牌招來好生意。招牌煲真正大眾化消費(fèi)，好吃不貴，用平民價(jià)格，享受高端美食，受眾群體廣，無論老年小孩都愛吃，大眾真正喜愛的美食。湘源地招牌煲系列更有特色的魚鍋、香辣的雞鍋、清燉的牛排鍋等項(xiàng)目學(xué)習(xí)，真正的將食材本身價(jià)值發(fā)揮的淋漓盡致。湘源地招牌煲，一堡匯集中華美食智慧，讓時(shí)尚與古味濃烈碰撞，湘源地餐飲創(chuàng)業(yè)集團(tuán)邀請(qǐng)您加入這三萬(wàn)億的餐飲大市場(chǎng)。招牌煲，足不出戶鮮味到家，舌尖“蟹”逅美味，味道“煲”您滿意
湘源地招牌煲類簡(jiǎn)介：
肉蟹煲，茄子煲，蟹黃粉絲煲，雞腿煲，雞肉煲，雞翅煲，黑魚煲，煲黃鴨叫，紅燒排骨煲，牛排煲，招牌鳳爪煲，麻辣小龍蝦煲，基圍蝦煲，紅燒豬腳煲，香辣牛蛙煲，清湯鱸魚煲等等
湘源地招牌煲類學(xué)習(xí)流程：
1、各種原料的選材及采購(gòu)渠道
2、原材料處理及每種菜的加工
3、切菜、配菜、及沒種菜的搭配學(xué)習(xí)
4、每種菜的詳細(xì)做法及配方比例
5、砂鍋煲的選用及處理, 香辛料配方技術(shù)；
6、秘制料，秘制醬汁的配方與處理；
7、煲的菜系搭配與調(diào)整；
湘源地學(xué)習(xí)時(shí)間：
1：自由安排學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)；
2：學(xué)習(xí)時(shí)間一般為三到四天左右；
包學(xué)會(huì)，時(shí)間沒有限制！
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