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哪里有酸辣粉學(xué)-哪里有酸辣粉培訓(xùn)(圖)

2018-05-02 14:44 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:446

泰諾餐飲機(jī)構(gòu)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：西安泰諾餐飲管理有限公司

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哪里有酸辣粉學(xué)-哪里有酸辣粉培訓(xùn)

一、小吃培訓(xùn)項(xiàng)目哪個(gè)好?

……重慶酸辣粉好前景!

“酸辣粉”是四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃之一。其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，素有“天下第一粉“之美名!由于酸辣粉物美價(jià)廉，長(zhǎng)期以來(lái)一直深受大家的喜愛(ài)。既然重慶酸辣粉這么受歡迎，經(jīng)常就有人會(huì)問(wèn)：重慶酸辣粉，賺錢嗎?生意好不好做?有發(fā)展前景嗎?碰到這些問(wèn)題，恐怕很多重慶酸辣粉店的老板都不敢說(shuō)自己賺了大錢，畢竟一年幾十萬(wàn)的收入跟大企業(yè)或百萬(wàn)、千萬(wàn)甚至億萬(wàn)富豪們比起來(lái)，這點(diǎn)錢也就夠開幾家分店，使個(gè)人生活水平更好一些罷了。但是，在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天，特色是餐飲取勝的制勝法寶。湘源地酸辣粉培訓(xùn)中心認(rèn)為，重慶酸辣粉的火爆，只有一個(gè)原因：那就是經(jīng)濟(jì)美味，如此好吃又賺錢的小額投資項(xiàng)目，現(xiàn)如今可不是那么容易找到的。

哪里有酸辣粉學(xué)-哪里有酸辣粉培訓(xùn)（圖）_2

麻辣酸爽在哪里

湘源地酸辣粉培訓(xùn)中心在不斷促進(jìn)和改善酸辣粉技術(shù)的同時(shí)，在原有酸辣粉基礎(chǔ)上精心改進(jìn)秘制，選用幾十種上等調(diào)料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。吃起來(lái)酸得安逸，辣得巴實(shí)，讓人流連忘返，回味無(wú)窮。下面我們就一起來(lái)看看詳細(xì)介紹吧!

二、酸辣粉培訓(xùn)課程內(nèi)容

項(xiàng)目特點(diǎn)	湘源地酸辣粉傳自重慶老字號(hào)粉店，通過(guò)本公司十多年來(lái)的改進(jìn)和創(chuàng)新，以香、麻、辣、酸為特色，使之增添更為豐富的口感和味道。
培訓(xùn) 種類	肉沫酸辣粉、紅油酸辣粉、肥腸酸辣粉等
培訓(xùn) 課程	1．由經(jīng)驗(yàn)豐富的酸辣粉老師教學(xué)員紅薯粉的選擇與處理。 2．老師教學(xué)員酥炸花生米的技巧。 3．老師教學(xué)員特色辣椒油的秘制方法。 4．老師教學(xué)員湯料的制作秘方。 5．老師教學(xué)員增香肉沫的制作技術(shù)。 6．老師教學(xué)員其他酸辣粉材料的處理制作。 7．老師教學(xué)員酸辣粉高湯的制作。 8．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。 9．傳授開店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。

酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩！“酸辣粉”系純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成?！八崂狈邸边€有方便食品產(chǎn)品。
酸辣粉源于四川民間 [1] ，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來(lái)經(jīng)過(guò)西南各地不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為各地的特色小吃。

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