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北京特色羊肉館加盟，九品鍋羊肉館肥美多汁(圖)

2018-04-27 16:12 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:382

九品羊湯

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：北京九品餐飲管理有限公司

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隨著如今消費(fèi)者對(duì)美食口味變得越來(lái)越挑剔，新鮮特色的美食更是如雨后春筍的快速崛起。而九品羊肉館也是一道獨(dú)具風(fēng)味的特色佳肴。九品羊肉館是采用獨(dú)特的秘制巷口，口感濃郁特色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，滋補(bǔ)效果好是廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的。

九品羊肉館的羊湯是羊肉、羊骨和雜碎，輔以獨(dú)家配制的秘制香料，通過(guò)砂鍋先大火煮沸，然后用小火慢熬，使得其湯的味道又香又鮮。九品羊肉館羊肉是將熟而不爛的羊肉撈出，晾至有些余熱，用紗布包緊，再扣上木板，壓上石頭，榨干水分。羊肉切片，厚薄一致，大小整齊。

九品羊肉館將羊肉洗凈切成塊放入鍋中用大火煮沸，去浮沫后改用小火燉〔煮羊肉時(shí)要放入辣椒油〕，撈出擺齊用重物壓緊，冷卻5小時(shí)后切成3厘米寬、5厘米長(zhǎng)的薄片。九品羊肉館用涼水泡透去掉酸味，放入沸水鍋中燙透，用漏勺撈出裝入面碗內(nèi)。

九品羊肉館將羊肉片鋪在粉上、舀入調(diào)好鹽味的原汁湯、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、蕪荽、蒜葉即成。九品羊肉館的吃法有講究：先喝湯后吃粉，這樣先香鮮滿口香，再慢慢品嘗后味，回味悠長(zhǎng)。菜品特色羊肉熟透而不爛，鮮香不膻，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。

九品羊肉館味道確實(shí)好的很，香濃的羊肉味道非常地地道和醇厚，特別能夠滿足廣大的肉食愛(ài)好者的需要，還等什么快來(lái)嘗嘗吧!