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北京果木烤鴨市場分析v北京果木烤鴨加盟

2018-04-22 12:36 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:415

烤鴨

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：北京永創(chuàng)興源餐飲管理有限公司

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北京果木烤鴨市場分析v北京果木烤鴨加盟

市場分析北京果木烤鴨市場分析：北京果木烤鴨是目前唯一仍以木炭為燃料的節(jié)能環(huán)保設備，爐體采用獨特的二次進風吸式火口設計，可使木炭燃燒時充分，無煙無飛灰，精心設計的灰火位置，完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中，獨特的儲熱輻射結構設計不僅將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了極點，而且用炭量可節(jié)省50%，同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，可根據(jù)各種食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力大小，確保各食物均能達到最佳效果。果木烤鴨的出現(xiàn)，帶來了烤鴨口味上的革命一．其鴨坯是選用優(yōu)質(zhì)櫻桃谷鴨子，

采用獨家秘制的腌料，特殊的加工工藝和腌制浸泡方法腌浸兩天后，經(jīng)烤爐烤制近一小

時，出爐時色澤亮麗、皮層酥脆、肉質(zhì)鮮嫩、果木清香四溢，吃起來香而不膩，堪稱一絕。二烤制鴨子選用蘋果木，棗木，梨木等果木做燃料，果木之香會滲入鴨體內(nèi)，這樣烤制出爐的烤鴨具有“色、香、味”三絕，皮脂酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著果木清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，看了令人賞欣悅目！

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