螃蟹不但含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,而且對(duì)身體也有著很好的滋補(bǔ)作用,是一種高蛋白的補(bǔ)品。相傳肉蟹煲起源于明朝皇宮的西部砂鍋,由砂鍋烹飪,新鮮的肉蟹、蝦為主料,配上宮廷配制香料,并加入各種輔料,由大火煲制而成,肉蟹鮮美湯羹濃,深受皇帝喜愛(ài),成宮廷御食名菜。
蓋式蟹煲是北京塞納印象國(guó)際餐飲集團(tuán)旗下品牌,是一家集餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌管理、人才孵化、研發(fā)、物流配送為一體的綜合型國(guó)際餐飲集團(tuán),總部位于首都北京,發(fā)展至今已擁一流的管理團(tuán)隊(duì)和數(shù)百名資深連鎖餐飲顧問(wèn)組成的全國(guó)連鎖客戶服務(wù)中心。
集團(tuán)還設(shè)立了塞納印象商學(xué)院,每年為全國(guó)餐飲企業(yè)輸出大量運(yùn)營(yíng)管理人才。公司本著以人為本、以誠(chéng)取信、以客為先、以質(zhì)取勝的宗旨。秉承以服務(wù)為基礎(chǔ)、以品牌為核心、以市場(chǎng)為先導(dǎo)、以文化為內(nèi)核的經(jīng)營(yíng)管理理念,堅(jiān)定不移地推進(jìn)品牌發(fā)展戰(zhàn)略。致力打造中國(guó)最有價(jià)值的餐飲連鎖品牌。
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