常德正宗鐵板炒飯培訓(xùn)
鐵板飯,米粒松散,鮮美可口,顏色誘人,可謂色,香、味俱全,是很多人都喜歡吃,那味道讓人回味無窮。
鐵板飯的鐵板導(dǎo)熱快、散熱緩慢,可以迅速鎖住肉菜的鮮味,以及避免在長時(shí)間高溫烹煮過程中導(dǎo)致的營養(yǎng)破壞。鐵板飯因粒粒松散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱,輔以火腿、蝦仁、雞蛋加上工藝配料,是快餐飲食中的佳品。
【學(xué)習(xí)品種】
咖喱牛肉鐵板飯、回鍋肉鐵板飯、魚香肉絲鐵板飯、青椒肉絲鐵板飯、烤羊肉鐵板飯、里脊孜然鐵板飯、蝦仁青豆鐵板飯、魷魚絲鐵板飯、火腿鐵板飯、雞絲鐵板飯。
【學(xué)習(xí)流程】
1.如何使用蔥姜蒜、調(diào)和油、辣椒末、孜然、花椒油、鹽等食材制作鐵板燒專用醬料 2.如何使用花椒、食鹽等食材炒制椒鹽 3.炒飯的技巧及手法 4.腌制菜品、入味去腥等 5.食材營養(yǎng)搭配 6.成品裝盤 7.專業(yè)人士提供開店技術(shù)指導(dǎo)
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
學(xué)習(xí)時(shí)間不限,根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機(jī)構(gòu)對(duì)各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是:隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí),學(xué)會(huì)為止!
長沙湘源地小吃技術(shù)中心是集小吃技術(shù)、美食開發(fā)、咨詢服務(wù)于一體的綜合性實(shí)體。師傅們都是美食界的精英,無論是初學(xué)還是技術(shù)升級(jí),都能學(xué)到滿意的技術(shù)。實(shí)行一對(duì)一指導(dǎo),所轉(zhuǎn)讓技術(shù)一律包學(xué)包會(huì),無論時(shí)間長短學(xué)會(huì)學(xué)好為止,并免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。真誠歡迎各地有創(chuàng)業(yè)意識(shí)和愛學(xué)習(xí)的朋友前來咨詢、考察、交流、學(xué)習(xí)。
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