無辣不歡酸辣粉健康美味又營養(yǎng)。
2018-03-20 08:28
來源：項目加盟網(wǎng)
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無辣不歡酸辣粉
投資金額：5-10萬
企業(yè)名稱：濟南開口福餐飲管理咨詢有限公司
無辣不歡酸辣粉是一道傳統(tǒng)小吃，是大家都很喜愛的美食，尤其是年輕的消費者。辣食是深受人們喜愛的，對食物的烹飪更是無辣不歡。而酸辣粉在小吃的排行榜上一直穩(wěn)居前十位。酸辣粉的用料以紅薯粉、紅油辣椒、油酥黃豆、香菜、蔥蒜等為主料，配以肉末、排骨、肥腸或牛肉等食材精心制成。完全區(qū)別于大街上部分選用加入化學添加劑來增強彈性的劣質粉條的小攤販。營養(yǎng)美味：市場上大部分的酸辣粉的湯是依靠醋、辣油、味精混合起來做到酸辣的效果，與其稱之為湯，不如叫“酸辣水”。而無辣不歡酸辣粉的湯底是用豬骨或牛骨、雞骨再加上提鮮的海產(chǎn)品，經(jīng)過長時間熬制而成的高湯，富含豐富的鈣質和骨膠原，健康美味又營養(yǎng)。
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