長沙哪里有學(xué)武漢鴨脖的地方/(1對1)
廣東哪里學(xué)精武鴨脖技術(shù),精武鴨脖培訓(xùn)
【湘源地精武鴨脖·精武鴨脖】
精武鴨脖是武漢較有名的小吃,源于武漢市漢口的精武路。精武鴨脖是將川味鹵法改進后用在鴨脖上,具有四川麻辣風(fēng)格,香味撲鼻,口感刺激,鮮美無比的特點,所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃,僅在精武路一帶就有十幾家店。如今,精武鴨脖在全國各地隨處可見,并且形成一些新的流派。
【湘源地精武鴨脖·培訓(xùn)內(nèi)容】
精武全鴨 ★精武鴨脖 ★精武鴨頭 ★精武鴨翅 ★精武鴨舌 ★精武鴨腸 ★精武鴨胗 ★精武鴨掌 ★精武鴨鎖骨 ★精武半邊鴨 ★精武鴨心 ★精武鴨肝 ★精武鴨架 ★精武海帶 ★精武千張 ★精武腐竹 ★精武藕片 ★精武面筋 ★精武豆油皮 ★精武蓑衣干子 ★精武千葉豆腐 ★精武牛皮干子 ★精武鹵雞蛋等。
【湘源地精武鴨脖·理論學(xué)習(xí)】
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
【湘源地精武鴨脖·示范講解】
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
【湘源地精武鴨脖·培訓(xùn)內(nèi)容】
1.鴨系列加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?/span>
2.加工鴨系列所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。
3.培訓(xùn)鴨系列鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4.鴨系列鹵水的調(diào)味方法與技巧.
5.培訓(xùn)鴨系列的選材及腌制處理方法。
6.鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.
7.鴨脖烤制技巧.半成品保管技巧
8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。
【湘源地精武鴨脖·自我實踐】
1.親手備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.親手操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【湘源地精武鴨脖·學(xué)習(xí)時間】
3-5天左右,根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會。
【湘源地精武鴨脖·辦學(xué)特色】
包教包會,包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學(xué)習(xí)材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計店面裝修方案等,中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間。免費住宿:單人單床,每個房間都有空調(diào)。
【湘源地精武鴨脖·經(jīng)營特點】
精武鴨脖以香、麻、辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為"活肉"層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節(jié)間的骨髓,"滋溜"一聲,令人頗有一種成就感。較后喜辣者可將骨頭嚼碎,細品慢吸,體驗"齒留香"而余味悠長。
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