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教學(xué)包會 免費(fèi)復(fù)習(xí) 配方公開 收費(fèi)透明 無二次收費(fèi) 支持預(yù)約品嘗
項目介紹
鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時尚特色即食小吃，不但健康美味，而且營養(yǎng)方便。論“色”，由于用料豐富，肉類、蔬菜、面餅和醬汁搭配，鹵肉卷呈現(xiàn)出紅、綠、紫、白、黃相間的顏色，觀之養(yǎng)眼，極具賣相；再說“香”，鹵肉卷不僅具有面香、肉香和蔬菜香，還融合了獨(dú)一無二的鹵水香與醬香，還未入口，香氣早已沁入心脾，令人口水直流；說到“味”，鹵肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具備，一口下去，微甜的鹵味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客氣地沖擊味蕾，小小的肉卷，帶來的卻是大大的滋味。
正規(guī)公司資質(zhì) 靠學(xué)員口碑發(fā)展 技術(shù)不是靠嘴說 我們用味道來證明
合作區(qū)域：浙江 河北 廣東 山東 陜西 上海 河南 江蘇 北京 吉林等全國各地
特色早點(diǎn)
臺灣手抓餅|雞蛋灌餅|里脊肉餅|雜糧煎餅|彩虹煎餅|老北京煎餅|白吉肉夾饃|老潼關(guān)肉夾饃香酥牛肉餅|鹵肉卷|
面條系列
蘭州拉面|羊肉燴面|牛肉板面|擔(dān)擔(dān)面|饸饹面|刀削面|臊子面|油潑面|燜面|熱干面|重慶小面|
火鍋系列
重慶火鍋|旋轉(zhuǎn)小火鍋|石鍋魚|鐵鍋柴雞|羊蝎子火鍋|筋頭巴腦|干鍋鴨頭|紅燜羊肉|重慶雞公煲|梭邊魚火鍋|香辣蝦|老鵝湯火鍋|
{時間：不限時間，隨到隨學(xué)，一般3-5天學(xué)會}{方式：一對一教學(xué)、無保留教學(xué)、實踐操作教學(xué)}
| 包會-學(xué)幾天：一般5到7天就能完全掌握技術(shù),沒有限制
| 實踐-短課程：師傅學(xué)員教學(xué)1對1，實踐操作學(xué)習(xí)，包學(xué)會
| 材料-哪里買：后期材料從當(dāng)?shù)刭徺I即可，不用進(jìn)料，不會卡料
【為你支招】：餐飲店的推銷技巧
我國消費(fèi)者對餐飲市場的需求不斷擴(kuò)大，因此，經(jīng)營餐飲店被眾多創(chuàng)業(yè)者所青睞。餐飲市場規(guī)模的擴(kuò)大固然讓創(chuàng)業(yè)者看到希望，但是，也是因為小吃行業(yè)的不斷進(jìn)步，如今經(jīng)營餐飲店的人也不斷增多。所以，掌握經(jīng)營餐飲店的方法，了解銷售產(chǎn)品的技巧是至關(guān)重要的。
對于前來吃便飯的顧客：這些消費(fèi)者的要求特點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)實惠或快吃早走，品種不要太多，但要求快，服務(wù)員應(yīng)主動介紹價廉物美，有湯有菜，制作時間較短的品種。這些菜既滿足了這一類顧客對飲食方面的基本要求，又節(jié)約了他們的用餐時間，當(dāng)然會收到顧客的歡迎，那么餐飲服務(wù)員的推銷就極容易成功了。
對于前來調(diào)劑口味的顧客：餐飲服務(wù)員面對這些顧客時，要投其所好，著重介紹自己餐廳的特色菜肴及口味特征，這樣顧客就會自然而然地順著你的思路來點(diǎn)菜了，那么此時在推銷菜時就容易很多。
對于前來舉辦宴會的顧客：顧客進(jìn)餐時，服務(wù)員還要經(jīng)常留意菜肴是否充裕，如不夠時，應(yīng)及時與顧客聯(lián)系，添菜。餐飲服務(wù)員應(yīng)準(zhǔn)確這類顧客的消費(fèi)心理，在推銷菜品時，盡量迎合他們的愿望，那么推銷就會變得易如反掌。
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