“如果你的品牌有生命，那他會(huì)是一個(gè)什么樣的人。他會(huì)是什么性別，什么性格，他會(huì)被多少人喜歡?！焙芏嗳丝赡苷J(rèn)為這句話并沒有任何意義，但如果你是一個(gè)對(duì)品牌意識(shí)非常重視的餐飲人，相信你就能很容易從中得到啟示。
如今，品牌影響力在餐飲行業(yè)中扮演著越來越重要的角色，許多餐飲品牌正是借此實(shí)現(xiàn)了與同品類產(chǎn)品之間的差異化，將自身的獨(dú)特性和差異性表現(xiàn)的非常明顯，使得大多數(shù)消費(fèi)者在選擇某一個(gè)特定品類時(shí)能夠馬上聯(lián)想到它們，如咖啡——星巴克，西式快餐——肯德基、麥當(dāng)勞，杭幫菜——外婆家等。但實(shí)際上在整個(gè)餐飲行業(yè)，還有很多餐廳在性價(jià)比和口味也毫不遜色，那為什么就無法撼動(dòng)前者的地位呢？許可餐飲設(shè)計(jì)顧問對(duì)此有著獨(dú)到的見解。
許可餐飲設(shè)計(jì)顧問是國(guó)內(nèi)專業(yè)且知名度較高的餐飲品牌策劃公司。經(jīng)過多年在餐飲領(lǐng)域的實(shí)戰(zhàn)與經(jīng)驗(yàn)積累，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問已經(jīng)被眾多業(yè)內(nèi)資深人士和企業(yè)老板所關(guān)注到，也成功幫助大量餐廳抓住了更多消費(fèi)者，使餐廳的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展更順利。
“對(duì)于餐飲人而言，每個(gè)品牌都應(yīng)該是有生命的。他們的性別不同，個(gè)性不同，他們被不同的人喜歡著和談?wù)撝?。但是，有人喜歡是不是代表可以心滿意足了？”許可餐飲設(shè)計(jì)顧問認(rèn)為，餐飲老板更應(yīng)該關(guān)注的，不是自己的品牌已經(jīng)成為了什么樣的人，而是你想讓他成為什么樣的人。餐廳想要長(zhǎng)久發(fā)展，必然需要吸引更多的目標(biāo)消費(fèi)群體，那么改變品牌的“個(gè)性”就成了非常重要的一環(huán)。
我們知道，大部分人都是視覺動(dòng)物，所以才有那么多的一見鐘情。因此，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問在眾多案例中，幫助餐廳成功升級(jí)的重點(diǎn)就在于創(chuàng)新品牌形象。
【案例一】芝心樂披薩品牌升級(jí)
芝心樂披薩是一家典型的西式快餐店，以芝心榴蓮披薩為明星產(chǎn)品而被消費(fèi)者認(rèn)識(shí)。然而，先前芝心樂的中心并沒有放在優(yōu)化品牌形象上，不管是從logo的設(shè)計(jì)還是店面環(huán)境來看，都與其他餐廳極其類似，風(fēng)格較為單一，完全無法凸顯該品牌的特色。
因此，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問為其進(jìn)行了全方位的品牌升級(jí)策劃。首先更換了原有的logo，用一個(gè)更年輕化的設(shè)計(jì)——音譯“say halo”將品牌理念展現(xiàn)出來，這也成為了芝心樂披薩的一大亮點(diǎn)。為了使整個(gè)品牌形象更為統(tǒng)一，除了logo，在菜單、產(chǎn)品包裝、宣傳海報(bào)、店內(nèi)環(huán)境等設(shè)計(jì)上，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問同樣進(jìn)行了修改和創(chuàng)新，讓芝心樂披薩在當(dāng)?shù)氐耐奉惒蛷d中脫穎而出，受到消費(fèi)者的歡迎與好評(píng)。
【案例二】green kitchen品牌升級(jí)
green kitchen是英國(guó)利物浦的一家華人餐廳，品牌負(fù)責(zé)人在得知杭州有一家非常專業(yè)的餐飲品牌策劃公司之后，便找到了它，也就是許可餐飲設(shè)計(jì)顧問。了解到green kitchen此次品牌升級(jí)的目的在于讓更多對(duì)健康有所需求的英國(guó)本地人了解他們的品牌理念，從而選擇這樣的健康中式餐飲，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問開始著手進(jìn)行g(shù)reen kitchen品牌的精心策劃與設(shè)計(jì)。
根據(jù)green kitchen的品牌定位，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問對(duì)logo進(jìn)行了徹底改造，加入了“筷子”元素作為獨(dú)特的記憶符號(hào)，加深在消費(fèi)者心中的印象。同時(shí)，為了襯托品牌對(duì)于“健康”的重視，將符合主題的綠色作為整個(gè)品牌的主色調(diào)，突出green kitchen對(duì)于生活品質(zhì)感的追求。當(dāng)然，這一升級(jí)成功讓許多英國(guó)當(dāng)?shù)厝岁P(guān)注到了green kitchen。
餐飲品牌的升級(jí)與形象的重塑對(duì)于企業(yè)的發(fā)展尤為重要。許可餐飲設(shè)計(jì)顧問再次強(qiáng)調(diào)，如果餐飲人也認(rèn)可每個(gè)品牌都有生命，那么請(qǐng)慎重考慮，你到底想讓他變成什么樣的人。
許可餐飲設(shè)計(jì)顧問經(jīng)典設(shè)計(jì)案例：
華睿快修
