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冷串串

冷串串是一種四川及重慶的漢族傳統(tǒng)名小吃，葷素菜品、竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨取。由于是燙熟的菜品冷吃，區(qū)別于火鍋熱串串故取名冷串串。

湖南湘源地餐飲培訓學校

 中國湘源地歡迎你來參觀、考察、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情

下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆大學畢業(yè)生，學費優(yōu)惠10%。

 湘源..地鄭重承諾:①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止

我們中國湘源地是長沙市正規(guī)大型餐飲培訓學校，師資力量雄厚，擁有20多名高級烹飪師任教，每年培訓全國各地幾萬名學員，使每一個學員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學員稱贊：選擇長沙湘源地餐飲培訓學校是正確的選擇!

學習內(nèi)容

講述香料的作用，分類，選料配比及加工

底料的配制及熬制方法，各種材料的湯制流程和方法

各種醬料的制作，配比，秘制辣椒油，紅油的制作方法

培訓時間

一般5-7天就可以學會，包教包會，時間不限制，視個人接受能力而定

課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址，人員配制，物資采購等

2.項目技術(shù)詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等

3.店面經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)業(yè)

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一示范操作，講解技術(shù)

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊輔導

2.自我操作所有流程，制作出成品，老手旁邊指導

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程、詳情經(jīng)營模式，成本利潤分析，學習設(shè)備原料采購

特別優(yōu)惠

免費招牌設(shè)計，菜單設(shè)計，店面選址，老師下店指導等

學員風采

教學設(shè)備

市場前景

冷鍋串串香，原自火鍋，而火鍋早已被不同地區(qū)，不同的人群所適應(yīng)，吃火鍋已是司空見慣的消費行為和習慣。所以，冷鍋串串有著很好的市場基礎(chǔ)，更由于其比火鍋更有特色，味道悠長，麻辣可調(diào)，食用方便，富有休閑情調(diào)，比火鍋更親切和個性，消費則比火鍋自由，這對于大眾餐飲市場來說，價格上有著很強的競爭力。

優(yōu)選「湖南湘源地 」①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止

 【請花十秒鐘時間聯(lián)-系我，絕不會讓您失望】

我們承諾。技術(shù)包教包會，學會為止。

上班時間：早上九點到下午六點（周末不休息）一次性收費，傳授配方，真材實料，毫無保留，名師手把手教，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同教學。一人報名可以兩人學習，當天報名單個項目還有優(yōu)惠，學兩個項目送兩個項目，學三個項目送三個項目，學習期間提供吃住，中途沒有其他費用

湘源地更多項目培訓 

1：湘源地餅類培訓：梅菜扣肉餅，老家肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，蔥油餅，糖油粑粑，雞蛋灌餅，武大郎燒餅， 土家醬香餅，千層餅，餡餅，芝麻球，油條，南瓜餅。

2：湘源地粉面類培訓：牛肉粉，酸辣粉，原味湯粉，漁粉，砂鍋粉，鹵粉，螺螄粉，桂林米粉，熱干面，涼粉涼面。

3：特色小吃類培訓：燒烤，錫紙燒烤，烤豬蹄，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜培訓，開心花甲，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶 

4：湘源地早餐類培訓：包子，蒸餃，小籠包，稀飯，豆?jié){，油條，醬香餅，千層餅，麻圓，腸粉 

5：湘源地主餐類培訓：豬腳飯，瀏陽蒸菜，快捷菜，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，木桶飯，黃燜雞米飯，快餐，特色炒飯，湖南特色菜。 

6：湘源地特色類培訓：石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，傳統(tǒng)蝦蟹，傳統(tǒng)火鍋、干鍋

7：湘源地夜宵類培訓：特色燒烤，鐵板燒，麻辣燙，油炸串串香，砂鍋粥，開心花甲，口味蝦蟹，油炸雞柳小吃 

8：湘源地鹵水類培訓：鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵，冒菜 專業(yè)：專業(yè)師傅手把手教學，師傅經(jīng)驗豐富都是20多年的老師傅。

長沙湘源地小吃培訓中央鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；學不會不收費；后期指導長期免費