一般的軟冰淇淋機一公斤冰淇淋粉最多可以打出60個冰淇淋。麥可酷利用冰淇淋膨化機提高膨化率達(dá)到2-3倍，麥可酷軟冰淇淋粉是可以打出80到120個冰淇淋，在國內(nèi)已經(jīng)領(lǐng)先同行8—10年的技術(shù)，這種技術(shù)和配方是來自于美國的，研究了數(shù)十年冰淇淋的技術(shù)公司和麥可酷食品廠合作，美國冰淇淋技術(shù)公司讓冰淇淋膨化達(dá)到終極。這樣不僅使冰淇淋的口感大大提高，產(chǎn)品質(zhì)量與肯德基和麥當(dāng)勞相似甚至超越，同時產(chǎn)量也翻了整整一倍，制作成本也很低，不管是任何客戶都會非常熟練的掌握操作技術(shù)，我們會給予客戶全力的支持，簡單易學(xué)，在操作方面解除后顧之憂，這樣會給客戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
冰淇淋膨化原理及效果：冰淇淋已經(jīng)是一個很時尚的甜品，既好吃有解熱，從以前小孩子喜歡吃，現(xiàn)在發(fā)展到成年人也很酷愛的食品，是人們休閑消費的理想選擇。冰淇淋吃了這么久為什么一直沒有明顯的質(zhì)量提高？據(jù)調(diào)查，78.3%的人認(rèn)為肯德基和麥當(dāng)勞的冰淇淋是最好吃的；7.9%認(rèn)為哪里的都可以，無所謂，可以解熱就可以了；13.8%的人認(rèn)為冰淇淋除了肯德基和麥當(dāng)勞的，別的都不好吃，選擇雪糕和飲料。這個數(shù)據(jù)證明冰淇淋絕大多數(shù)的消費群體對冰淇淋的質(zhì)量要求很高，很少部分的人對冰淇淋的要求不是很明顯，所以，冰淇淋膨化導(dǎo)致口感和細(xì)膩度會大大提高。
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