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       據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止到2017年底，若谷草堂五谷雜糧養(yǎng)生坊已進(jìn)駐北京、上海、重慶、廣東、遼寧、四川、陜西等全國(guó)大部分省、直轄市、自治區(qū)，加盟店遍布全國(guó)518個(gè)城市。若谷草堂董事長(zhǎng)張緒波告訴記者，2800多家若谷草堂五谷雜糧養(yǎng)生坊，其中過(guò)半數(shù)的門店月利潤(rùn)過(guò)十萬(wàn)。

       標(biāo)準(zhǔn)決定成敗，管理絕對(duì)統(tǒng)一

       統(tǒng)一的門頭形象、統(tǒng)一的衣著服飾、統(tǒng)一的促銷配送，甚至連手法技巧也有統(tǒng)一的流程。消費(fèi)者無(wú)論在青島若谷草堂五谷雜糧養(yǎng)生坊，還是在廣州若谷草堂五谷雜糧養(yǎng)生坊享受養(yǎng)生服務(wù)，是沒有差別的。張緒波指出，在對(duì)消費(fèi)者承諾服務(wù)品質(zhì)的背后，是若谷草堂嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的店鋪服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，如：店員養(yǎng)生技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、店員禮儀標(biāo)準(zhǔn)、店面收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)、食補(bǔ)產(chǎn)品使用標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備配置標(biāo)準(zhǔn)、店面環(huán)境驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、人員晉升標(biāo)準(zhǔn)等。以若谷草堂五谷雜糧養(yǎng)生坊新進(jìn)店員培訓(xùn)為例，不論是否有經(jīng)驗(yàn)，都必須在教育中心完成課程學(xué)習(xí)，理論、技術(shù)考核達(dá)80分，雙重標(biāo)準(zhǔn)考核通過(guò)后才能到實(shí)體店鋪實(shí)習(xí)。

       “養(yǎng)生是講究一對(duì)一的專業(yè)服務(wù)，因此對(duì)服務(wù)的要求很高。為保證每年新增300家店的速度，同時(shí)確保單店存活率，我們一直堅(jiān)持采取高效率的創(chuàng)意與獨(dú)特的技術(shù)來(lái)領(lǐng)導(dǎo)品牌，充分發(fā)揮企業(yè)教育培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)成立若谷草堂五谷雜糧養(yǎng)生坊督導(dǎo)統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理店鋪?！睆埦w波說(shuō)。

       夯實(shí)經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)，培訓(xùn)教育先行

       張緒波認(rèn)為若谷草堂五谷雜糧養(yǎng)生坊復(fù)制店鋪的成功因素很多，但培訓(xùn)教育絕對(duì)是其中的重要的一環(huán)?！昂芏嗤顿Y人都在申請(qǐng)做我們的加盟，對(duì)此我們嚴(yán)格把關(guān)，主要考慮到人員培訓(xùn)和輸出問(wèn)題。培訓(xùn)不是一朝一夕的事，而是循序漸進(jìn)的過(guò)程?！睋?jù)悉，若谷草堂在成立之初就投資組建了食補(bǔ)商學(xué)院，對(duì)全國(guó)經(jīng)銷商展開高標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，與人力資源和社會(huì)保障部合作的CETTIC《食療調(diào)理師》、《經(jīng)絡(luò)調(diào)理師》、《亞健康調(diào)理師》的培訓(xùn)基地。數(shù)年來(lái)，為社會(huì)輸送了近千名專業(yè)食療養(yǎng)生人才。2017年投資開啟《化蝶計(jì)劃——破繭成蝶》封閉訓(xùn)練營(yíng)，專為提高門店拓客能力，提升業(yè)績(jī)

       據(jù)了解，若谷草堂五谷雜糧養(yǎng)生坊的教育培訓(xùn)始終貫穿著員工的職業(yè)生涯規(guī)劃?！拔覀冡槍?duì)不同崗位設(shè)置不同培訓(xùn)課程，如人員入職訓(xùn)練，消費(fèi)者管理訓(xùn)練，儲(chǔ)備人才訓(xùn)練等，每月都會(huì)針對(duì)員工開展不同主題的課程訓(xùn)練。同時(shí)，將最前沿的行業(yè)資訊與技術(shù)不斷輸送到各五谷雜糧養(yǎng)生坊加盟店，確保整個(gè)團(tuán)隊(duì)的知識(shí)結(jié)構(gòu)不斷更新。如此循環(huán)往復(fù)，確保每個(gè)員工對(duì)標(biāo)準(zhǔn)吃準(zhǔn)、吃透，在執(zhí)行時(shí)一絲不茍，從而達(dá)到服務(wù)品質(zhì)的高度統(tǒng)一。”張緒波強(qiáng)調(diào)說(shuō)，店面經(jīng)營(yíng)的好不好;首先是標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行得好不好，標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行得好不好，首先看教育培訓(xùn)做的好不好。