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奶茶店如何打造自己的品牌

2018-02-11 09:59 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:486

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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最近在跟眾多網(wǎng)友交流行業(yè)資訊時，被問到最多的問題是要不要去加盟品牌。我也表達(dá)了當(dāng)時的意見，加盟品牌可以說是我們一些外行投資人或者是行業(yè)新手迅速建立奶茶店的一種方法（途徑），但并非是只要加盟了，我們就沒有了后顧之憂。所以說加盟是有一定風(fēng)險，100%火爆那是不可能的。一家成功的奶茶店的跟客戶是分不開的，如何發(fā)掘客戶，如何讓客戶認(rèn)可奶茶店是我們著重考慮的問題。針對這一問題，我給出的答案是——品牌，只有你的奶茶店有了自己的品牌才能成功，而這樣的品牌需要的是我們奶茶店自己努力。

自己的品牌究竟是什么?

說句比較得罪的人話，眾多品牌商一開始做品牌也不知道自己要做什么?在奶茶行業(yè)之外，例如可口可樂、王老吉、小米這些公司成立之初，他們初期都不知道自己未來生產(chǎn)的東西叫什么?所以奶茶店也陷入到這個困難之中——我的品牌究竟是什么?我特別喜歡中國這個成語“就地取材”，比喻不依靠外力，充分發(fā)揮本單位的潛力。既然奶茶店名字是我們自己想的，為什么我們就不能想出自己的品牌特點呢?所以我們必須要想明白，那些材料可以成為美容店自己的品牌。

奶茶店老板就是品牌

想必不少人知道《三國演義》，不管是通過閱讀書籍還是通過電視、電影等等，對其中的故事多少了解。我最喜歡的橋段是《空城計》，講的是魏國派司馬懿掛帥進攻蜀國街亭，諸葛亮派馬謖駐守失敗。司馬懿率兵乘勝直逼西城，諸葛亮無兵迎敵，但沉著鎮(zhèn)定，大開城門，自己在城樓上彈琴唱曲。司馬懿產(chǎn)生了疑心，知道諸葛亮足智多謀，會設(shè)有埋伏，所以最后引兵退去。上面的例子很好解釋了為什么奶茶店老板就是品牌的原因。客戶之所以愿意來奶茶店消費，是因為老板會做生意，知道他們所需，價格公道，為人熱情等等。所以說到目前我真沒有見到哪個客戶會專門找那種老板心眼巨黑的奶茶店做美容項目。

奶茶店員也是品牌

為什么說他們也是奶茶店品牌的組成，那是因為中國軍隊就是這種表現(xiàn)。軍旅題材電視劇近幾年一直受人追捧，因為它真實反映出一個道理——兵慫慫一個將慫慫一窩。奶茶店有了一個很受客戶歡迎的老板還不夠，需要讓手底下員工參與到品牌建設(shè)中去。我的采訪生涯中看到過有些顧客來奶茶店是挑店員的，太奇葩了。所以我們要告訴員工，無論你是負(fù)責(zé)調(diào)制奶茶、還是賣奶茶產(chǎn)品、還是收銀，都需要一個標(biāo)準(zhǔn)。這個標(biāo)準(zhǔn)會是我們奶茶店今后的品牌。我去過的奶茶店中，有的顧客喜歡看奶茶產(chǎn)品的加工過程，不要以為他們只是單純看看而已，你對他們健康的用心程度決定著他們對店面的忠誠程度。

企業(yè)文化是品牌文化內(nèi)涵一致

企業(yè)文化與品牌文化都不能脫離公司的產(chǎn)品和經(jīng)營，都要服務(wù)于企業(yè)的發(fā)展，因此，其核心含義應(yīng)該具有一致性、共通性。我們發(fā)現(xiàn)一個很有趣的現(xiàn)象，海爾品牌給人的感覺是一種優(yōu)質(zhì)、真誠和負(fù)責(zé)，其企業(yè)文化也是以真誠、創(chuàng)新為核心;而惠普公司的“惠普科技，成就未來”的品牌內(nèi)涵也是其企業(yè)文化的體現(xiàn)?？赡苡腥藭X得這些都是大企業(yè)，它們必須要有企業(yè)文化，但是我不得不說一家美容店20多名員工放在IT業(yè)上可以算是一家中型公司了。所以各位奶茶店老板我們需要馬上能反應(yīng)出我們的品牌是什么，我們的企業(yè)文化又是什么，只有企業(yè)文化與品牌文化內(nèi)涵協(xié)同一致的時候，企業(yè)才會取得長足的發(fā)展。

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