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如何打造節(jié)約型的奶茶店鋪？

2018-02-10 09:17 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:342

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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開店不易，把握好每一個細節(jié)是必須的，而且俗話說：“開源還需節(jié)流”。作為奶茶店鋪老板，首先要有一種節(jié)約意識，立志開辦節(jié)約型奶茶店鋪，除了水電費用的節(jié)約，還包括日常經(jīng)營中的很多節(jié)約細節(jié)。

1、節(jié)電細節(jié)

采用新型節(jié)能燈具。雖然節(jié)能燈的價格比比白熾燈高，但發(fā)光效率比白熾燈高4倍，使用壽命比白熾燈長8倍以上。

有效控制空調(diào)溫度。根據(jù)有關數(shù)字顯示，夏季室內(nèi)空調(diào)溫度設置為23℃—28℃；冬季室內(nèi)空調(diào)溫度調(diào)為18℃—25℃，是人體感覺比較舒適的溫濕度，既可以避免溫度不當造成人的不適，又可以減少電能的消耗。

2、節(jié)水細節(jié)

建立合理的節(jié)約制度，培養(yǎng)員工的節(jié)約習慣，經(jīng)常對水管、抽水馬桶等設備進行檢查，免水的浪費。據(jù)有關資料統(tǒng)計，不關水龍頭等造成的浪費占成本的5%左右。

3、對照反思

選取一個水電費用最少的月份為標準，將每月水電費與之對照，找出差距，仔細分析，出產(chǎn)生差距的原因，并采取有效措施。

4、培養(yǎng)員工節(jié)約用水、用電的習慣

平時用水、用電量最多的人就是員工，所以奶茶店鋪節(jié)水、節(jié)電的關鍵在于員工。因此，應使員工養(yǎng)成節(jié)約用水、用電的習慣，如隨手關水龍頭，待客人全去后關閉空調(diào)等。

成本的控制并不需要從采購和薪資入手，只要有節(jié)約意識，避免不必要的浪費，一樣能控制成本的支出。

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