,

蜜逗奶茶店外賣流程

2018-02-09 09:46 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:201

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

查看資料申請加盟

★外賣電話接聽

1.電話聲響－-“蜜果***店，很高興為您服務(wù)”。

2.詢問外賣地址－-確認(rèn)是否能送達(dá)的地方。

3.詢問是否有需送達(dá)的一定時(shí)間－-門店若無法送達(dá)，客人可改變時(shí)間。

4.點(diǎn)單－-記錄飲品名，冷/熱，杯數(shù)，特殊要求。

5.重復(fù)客人的點(diǎn)單－-避免錯(cuò)誤。

6.詢問詳細(xì)地址、樓層、電話（若是座機(jī)應(yīng)詢問是否有分機(jī)）、訂購人姓什么。

7.告知預(yù)定送達(dá)的時(shí)間（時(shí)間最好有彈性：例如11:20-11:40之間送達(dá)）

★外賣前

1.確認(rèn)飲品名，杯數(shù)是否正確（若同時(shí)送2筆訂單，可在打包袋上標(biāo)注數(shù)字）。

2.確認(rèn)吸管、零錢是否正確。

3.記錄外賣地址，聯(lián)系方式。

★到達(dá)地點(diǎn)

1.聯(lián)系顧客取飲品。

2.與顧客確認(rèn)【杯數(shù)】、【吸管】、【金額】、【應(yīng)找的錢】。一定要執(zhí)行，可避免漏杯/破杯客訴。

3.謝謝顧客的訂購

★外賣回來

將金額與收銀人員點(diǎn)清

★簡易外賣客訴處理

1.如果是我們發(fā)錯(cuò)誤，除誠懇的致歉外，應(yīng)與顧客溝通如何補(bǔ)救。

2.如果是顧客點(diǎn)錯(cuò)，門店在允許的情況下仍請補(bǔ)送，若狀況不允許應(yīng)誠懇告知。

★外送電話處理Q&A

Q1：下午13：00顧客打電話訂外送，并要求13:30送達(dá)，目前門店外送已有3筆外送未送?

A：先生/小姐，真的很抱歉，因目前門店外送多，無法于13:30前送達(dá)，可不可以于14:30-14:50間送到?（語氣愉悅?！罢娴暮鼙福覀円埠芟雽嬈酚跁r(shí)間內(nèi)為您送達(dá)，由于門店外送單仍有許多，怕您等太久，制作時(shí)間較長，真的很抱歉，您能接受14:30-14:50前幫您送達(dá)嗎?）

Q2：顧客打電話到門店，說剛剛送到的杯子破了或杯數(shù)不對，要求補(bǔ)送!

A：先生/小姐您好，請問您的地址（確認(rèn)是哪一筆外賣訂單，確認(rèn)外賣飲品是否正確，若無法立即回復(fù)給顧客，先跟顧客說聲抱歉，先查詢清楚再回電給顧客）?！罢娴暮鼙?，大約***分鐘會(huì)將飲品補(bǔ)上，謝謝您的來電，再見”（待顧客掛上電話后，再將電話掛上）。

備注：確認(rèn)飲品送出后，務(wù)必馬上回電給顧客，告知補(bǔ)送飲料已出發(fā)在路上。

Q3：顧客訂購時(shí)間已到，飲料仍在門店未送出?

A：先生/小姐您好，真得很抱歉，已將您的飲料送出，外送人員出發(fā)約5分鐘了，再請您稍等一下，我再打電話跟外送人員聯(lián)系一下，請他盡快將飲品送到，真的很抱歉。（立刻將此外送訂單立即送出）

Q4：飲品遲遲未送到，顧客要求退單?

A：先生/小姐您好，造成您的不適，真的很抱歉!外送人員已在路上，是否能再等一下，此趟外送時(shí)因我們延遲太久，您個(gè)人的飲品我請您喝好嗎?客人接受就到此，打電話給外送人員須少收一杯的價(jià)錢。記得客人不接受堅(jiān)持退單，就應(yīng)顧客要求，退單!2天內(nèi)找時(shí)間帶貴賓券拜訪此為顧客。

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：奶茶門店相關(guān)規(guī)章制度

下一篇：濟(jì)南鐵板廚房怎么樣，鐵板廚房加盟費(fèi)多少？