“天下武功，唯快不破”?！熬羶婶~”酸菜魚在對創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營方面上，所有操作流程將傳統(tǒng)操作手段化繁為簡，標(biāo)準(zhǔn)化操作，砍掉殺魚等繁鎖環(huán)節(jié)，高效快速。魚是殺好的，快！料包標(biāo)準(zhǔn)化，快！3分鐘上桌，快！為了免除餐飲創(chuàng)置業(yè)的后顧之憂，總部對各大創(chuàng)業(yè)者進行了多方面的支持和服務(wù)。主要食材由總部全程配送，并且總部直接進行加工，半成品到店，料包化操作，讓創(chuàng)業(yè)者不僅操作簡單，后廚制作簡單，只要按照總部的要求做，就能保證口味統(tǒng)一，免除后顧之憂。 “玖兩魚”的不同,不僅僅是傳統(tǒng)工藝的傳承，不僅僅是“大鍋”變“單鍋”，更是大膽突破傳統(tǒng)酸菜魚的口味，讓酸菜魚的產(chǎn)品體系更加豐富；讓食客味蕾來不及回轉(zhuǎn)。
在互聯(lián)網(wǎng)時代，一家餐飲店面，不僅要有堂食，還需要兼顧外賣。“玖兩魚”酸菜魚開創(chuàng)的酸菜魚“快餐模式”，不僅可以讓食客享受堂食，還可以通過餓了么、百度糯米、大眾點評等知名美食網(wǎng)站，在線下單，更加適宜擁抱O2O，進行外賣配送。這樣一來，玖兩魚就形成了坐商（店內(nèi)銷售）、行商（外賣）和電商（網(wǎng)絡(luò)訂單）三位一體的銷售渠道，區(qū)域生意盡在囊中，助力創(chuàng)業(yè)者急速吸金！
