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情滿山城老火鍋有麻辣鮮香純的口感

2018-01-27 20:29 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:224

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：重慶餐飲管理有限責任公司

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對于喜歡吃重慶火鍋的朋友來說，九宮格火鍋一定不陌生，九宮格火鍋是重慶火鍋早其的發(fā)展原型，顧名思義九宮格火鍋就是由九各個格子組合而成的火鍋，因為每一格所在位置不同，所以其火候，受熱溫度也是不同，適合刷不同的種類的食物。

中間格火力旺,不適合久煮,適合放一些即燙即熟的菜品，比如鴨腸、毛肚之類，旁邊格火力稍弱,但是均勻,適合放需要煮熟才能吃的菜品，比如鮮肉、牛蛙等格子的角上火力小,比較適合燉煮時間長的菜品,比如排骨、鴨血、魷魚等菜品。

其實早期的九宮格火鍋只是為了方便當?shù)乩习逵涃~用的，顧客想吃那格吃那格，吃完后就以格子來計算非常的簡單方便，當然隨著時代的發(fā)展這種經(jīng)營模式已經(jīng)逐漸的淘汰，消費者再也不用以火鍋格子來計算價格了。

如今這種方便的九宮格老火鍋也逐漸又被發(fā)掘出來，并且也開始越來越火爆。

說到近年發(fā)展非?；鸨木艑m格火鍋就不得不提一下情滿山城九宮格老火鍋，開的每一家火鍋店鋪都是客聚如潮，情滿山城老火鍋能夠獲得消費者認可主要得利于多年來一直秉承前人傳統(tǒng)的火鍋制作配方與手藝，保留了傳統(tǒng)老火鍋麻辣鮮香純的口感。

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