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　一、山城往事憑什么“贏”？

　　1、團(tuán)隊(duì)是基礎(chǔ)

　　山城往事品牌由一家專業(yè)的餐飲策劃、管理公司——重慶烙印餐飲管理有限公司運(yùn)作，擁有一支實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)。公司下轄技術(shù)中心、企劃中心、人力資源中心、營(yíng)運(yùn)中心、市場(chǎng)中心、采購(gòu)中心、財(cái)務(wù)中心、物資配送中心八大中心。正是這樣一支火鍋行業(yè)的鐵軍，使得山城往事先后獲得“中國(guó)綠色火鍋”、“中國(guó)名火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲示范企業(yè)”、“中國(guó)餐飲業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范企業(yè)”、“中國(guó)餐飲連鎖加盟著名品牌”等榮譽(yù)。

　　2、定位定乾坤

　　重慶首家以民（和諧）國(guó)老重慶（“陪都風(fēng)情”）為主題的文化火鍋，濃郁的民（和諧）國(guó)氛圍，置身其中仿佛穿越到上世紀(jì)30、40年代的老重慶。山城往事的“民（和諧）國(guó)范兒”廣受贊譽(yù)，引發(fā)復(fù)古熱潮，各大媒體爭(zhēng)相報(bào)道：《重慶晨報(bào)》、《重慶晚報(bào)》、《重慶商報(bào)》、《中國(guó)新聞網(wǎng)》、《重慶電視臺(tái)》、《都市熱報(bào)》等！

　　3、本質(zhì)在味道

　　不屑新派時(shí)尚、寧做“老古董”，在味型上執(zhí)著原始味道：優(yōu)選茂汶蝴蝶椒、三種不同功效的手選辣椒、骨膠原湯、自煉生牛油，本色演繹重慶火鍋純正原生態(tài)，是老重慶人深深懷念的兒時(shí)味道。

　　4、管理靠系統(tǒng)

　　抓“關(guān)鍵點(diǎn)”：品牌塑造、產(chǎn)品研發(fā)、操作標(biāo)準(zhǔn)、管理培訓(xùn)。山城往事火鍋學(xué)院自主研發(fā)的“餐飲管理生命樹(shù)”盈利系統(tǒng)，能夠?yàn)殚T(mén)店持續(xù)盈利提供系統(tǒng)化支持。

　　二、何為山城往事的絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？

　　以下是山城往事有的，如果其它品牌沒(méi)有，你還猶豫什么？果斷選擇山城往事！

　　1、提供《項(xiàng)目可行性分析報(bào)告》，行業(yè)罕見(jiàn)！

　　在選址分析、產(chǎn)品定位分析、投資分析、回報(bào)分析的基礎(chǔ)上，提供《項(xiàng)目可行性分析報(bào)告》（注意，是一份詳盡的可行性分析報(bào)告而不是一兩個(gè)簡(jiǎn)單的表格）！行業(yè)罕見(jiàn)！大大降低投資風(fēng)險(xiǎn)！

　　2、技術(shù)研發(fā)中心保證產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

　　獨(dú)立的產(chǎn)品研發(fā)部門(mén)，二十年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，針對(duì)不同區(qū)域口味差異化和季節(jié)性變化，持續(xù)進(jìn)行鍋底和菜品創(chuàng)新，目前擁有二十種成熟的清湯、干鍋鍋底，完全滿足外地顧客多樣化需求，幫助加盟商平穩(wěn)度過(guò)經(jīng)營(yíng)淡季。菜品獨(dú)有的加工工藝全部進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化，加盟店可100%復(fù)制總部成功的菜品制作經(jīng)驗(yàn)。

　　3、山城往事是連鎖加盟中的“省錢冠軍”

　　1）、加盟體系五免費(fèi)

　　免費(fèi)提供VI系統(tǒng)資料；免費(fèi)提供全套經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)及籌備手冊(cè)；免費(fèi)培訓(xùn)及提升加盟店管理人員、技術(shù)人員；免費(fèi)開(kāi)業(yè)督導(dǎo)及全方面后期營(yíng)運(yùn)；免費(fèi)設(shè)計(jì)開(kāi)業(yè)策劃方案及各種節(jié)假日、季節(jié)促銷方案等。

　　2）、裝修裝飾省錢

　　重慶民（和諧）國(guó)文化研究專家，以文化創(chuàng)意為先導(dǎo)，用較少的投入做出文化韻味，節(jié)約大量資金（幾萬(wàn)至幾十萬(wàn)不等）！根據(jù)加盟商的店面情況和投資預(yù)算，提供定制化（每個(gè)店面都是一件藝術(shù)品?。┑牡昝婷缹W(xué)設(shè)計(jì)方案，滿足加盟商的不同投資預(yù)算需求。

　　3）、高效率省錢

　　策劃、培訓(xùn)、技術(shù)、設(shè)計(jì)、管理、繪畫(huà)、演出等專業(yè)人才組成的團(tuán)隊(duì)，即時(shí)響應(yīng)加盟商需求，高效率完成任務(wù)。

　　4）、低成本傳播

　　原美國(guó)納斯達(dá)克上市營(yíng)銷策劃公司職業(yè)策劃人為你出謀劃策！提供整合傳播方案，通過(guò)創(chuàng)意表現(xiàn)和新媒體的運(yùn)用，花小錢辦大事，大量節(jié)約營(yíng)銷費(fèi)用！

　　4、輕松管理——標(biāo)準(zhǔn)化與精細(xì)化

　　1套成熟的餐飲標(biāo)準(zhǔn)化管理系統(tǒng)，15個(gè)原創(chuàng)餐飲管理模型，200多個(gè)實(shí)戰(zhàn)管理工具，傾囊相授，將所有管理工作聚焦為四個(gè)字：標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)據(jù)！讓你從繁雜的事務(wù)中解脫，重點(diǎn)把控5個(gè)核心部分——廚房出品、財(cái)務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)、采購(gòu)、服務(wù)，做精明老板！輕松管理火鍋店！

　　5、山城往事火鍋學(xué)院——培訓(xùn)支持

　　1）、總經(jīng)理帶隊(duì)授課！

　　總經(jīng)理帶隊(duì)，專業(yè)培訓(xùn)師團(tuán)隊(duì)授課，山城往事原創(chuàng)《紅色理想》系列培訓(xùn)課程，歷時(shí)15天、13個(gè)專題課程，大量的情景模擬、案例分析，幫助加盟商打造高績(jī)效團(tuán)隊(duì)，培訓(xùn)全免費(fèi)！

　　2）、十本標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊(cè)！

　　山城往事火鍋學(xué)院出品，構(gòu)建火鍋店經(jīng)營(yíng)全攻略，每一本都是火鍋行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域的五星級(jí)教案，門(mén)外漢成為火鍋專家的速成寶典。