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甜蜜蜜冒煙冰淇淋起源：不用冰，用零下196攝氏度的液氮。 “當物理與甜品相遇，迸發(fā)出靈感的光火，孕育出新的冰淇淋制作手法。這是理性與感性的交融，智慧與味蕾的邂逅。” 這是一位粉絲在吃了康迪牌的“液氮冰淇淋”之后，液氮對人體危害：這么低溫度的液氮會不會對人體有什么危害？在這一點上開始也很小心，還特意準備了防凍手套，結果實驗后發(fā)，液氮倒是出乎意料地安全。 “如果手上不小心濺到了液氮，部分液氮會迅速地汽化，在皮膚表面形成氣墊保護層；未汽化的液氮，也會從皮膚上滑走，不會停留。因此，不會給人體帶來什么傷害。”
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《康迪液態(tài)氮制作巧克力冰淇淋，吸引了不少吃貨。在現(xiàn)場看到，一個“煙霧繚繞”的面盆，里面盛著液態(tài)氮，工作人員將一勺勺液體巧克力進盆里，幾秒鐘就變成硬而脆的冰淇淋。這種冰淇淋品嘗起來有一個有趣的現(xiàn)象，吃的人鼻孔和嘴巴里都冒出“煙霧”，像在吞云吐霧?！?
康迪機械優(yōu)勢：
其次液氮冒煙冰淇淋機的優(yōu)勢有哪些呢
1、 項目概念新穎，市場空間巨大
2、 液氮速凍技術，制作猶如仙境
3、 新鮮美味新奇，未來行業(yè)趨勢
4、 操作方便快捷，設備原料較少
5、 投資費用較低，利潤回報較高
液氮冰淇淋，本產品制作－-采用零下-196度液氮將新鮮牛奶瞬間冷凍，剛出爐的冰淇淋口感外酥里滑，吃到嘴里十分順滑，且低脂低糖，完全符合了現(xiàn)代健康飲食的新趨勢
會冒煙的冰淇淋項目優(yōu)勢：會冒煙的冰淇淋是2018熱分子料理，而它作為一個冰淇淋項目，更是傳統(tǒng)冰淇淋行業(yè)我們使用的是分子美食專用的99.99999%的高純液氮，所以食品安全完全不用擔心。3.核心技術：餐飲技師為您提供核心產品的制作培訓!，該模式有限時功能，持續(xù)運行5分鐘將自動關閉攪拌電冒煙冰淇淋，強大系統(tǒng)，安心為您護航!，生活中液氮多用于：分子美食，祛斑，生物樣品冷凍，屏分離，金屬冷處理等。產品創(chuàng)新給企業(yè)輸入新鮮的血液，也給市場帶來生機和活力。適用于轉速范圍80－1000轉/分鐘的冰淇淋冒煙冰淇淋，制冷硬度檔位可靠，又好吃又滿意自然廣泛流傳、促成名氣、聞名而來！第四，冰淇淋口味趨向多樣化。6.人性化的設計，壓花壓力處限位，避免因壓力過大造成，煙霧冰淇淋的制作過程有店科幻的意思，消費者也欣賞這種冰淇淋的制作方法
河南省鄭州市金水區(qū)未來路隴海路鳳凰茶城
公交路線有：B1，B15，727路，85路，985路等等，具體聯(lián)系人，宋經理158-038-15677
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