餐飲加盟行業(yè)中,西餐加盟項目的創(chuàng)業(yè)商機無限,投資選擇海螺披薩加盟店能有好的發(fā)展,那么怎么才能更好的為你創(chuàng)造財富呢?對于投資者來說只有把握好了正確的運營方法,才能迎來最新的成功,想開一家生意很好的海螺披薩加盟店,需要你去具備什么知識掌握什么技巧!
(1)餐飲企業(yè)的產品是以餐飲制品、餐廳環(huán)境氛圍和餐飲過程中的服務所形成的組合體,除了其中的有形部分以外,服務占據(jù)了很大的部分。餐飲服務具有無形性、多樣性、無法儲存性、生產和消費同時發(fā)生性,要讓顧客把這樣的產品與其它餐飲企業(yè)的產品區(qū)別開來,進而選擇到自己喜愛的餐廳、酒家去消費,就必須把企業(yè)的名稱、特色美味佳肴、獨特的環(huán)境氣氛、優(yōu)質的服務等聯(lián)系起來,形成企業(yè)的整體形象,給人以深刻的印象,這就是餐飲企業(yè)的品牌。
(2)從國外的餐飲品牌打入中國很快取得成功的經驗看,品牌一旦創(chuàng)立并發(fā)展成為名牌,就能夠產生意想不到的重要作用,這就是“品牌效應”,它包括:擴散效應:品牌的良好聲譽在消費領域迅速傳導,餐飲企業(yè)及其產品特色的知名度大大提高,銷售額猛增。放大效應:從一個產品到一組產品,再到一系列產品,以至整個企業(yè)都披上了名牌的霞光,帶動了企業(yè)全面起飛。持續(xù)效應:企業(yè)長期保持名牌的標準,企業(yè)就會長期受益,就象無數(shù)個百年好字號酒家那樣,至今在餐飲業(yè)界不斷進取,再創(chuàng)輝煌。
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