,,

餐飲品牌策劃_餐飲品牌設(shè)計(jì)，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)解讀餐飲設(shè)計(jì)(圖)

2018-01-10 22:11 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:379

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：杭州銳美品牌設(shè)計(jì)有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

近兩年，國(guó)內(nèi)茶飲市場(chǎng)異彩紛呈，各具特色的茶飲店出現(xiàn)在城市的商場(chǎng)、街頭，爭(zhēng)相瓜分有限的品類(lèi)資源及消費(fèi)群體。當(dāng)然也出現(xiàn)了大量企業(yè)在產(chǎn)品外觀、制作方式、營(yíng)銷(xiāo)手段等方面都相互模仿，以至于當(dāng)前茶飲市場(chǎng)的同質(zhì)化現(xiàn)象十分嚴(yán)重。

餐飲品牌策劃_餐飲品牌設(shè)計(jì)，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)解讀餐飲設(shè)計(jì)（圖）_1

對(duì)于老品牌而言，它們的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力毋容置疑，早已發(fā)展了眾多的忠實(shí)消費(fèi)者，而新興品牌若想在市場(chǎng)上立足并有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，則更應(yīng)尋求新的突破口，讓自身品牌更具差異化。茶飲新興品牌茶顏谷色正是通過(guò)精準(zhǔn)的市場(chǎng)分析，關(guān)注到年輕群體的內(nèi)心需求，并將梵高的藝術(shù)風(fēng)格與茶顏谷色的品牌調(diào)性相結(jié)合，在用戶(hù)體驗(yàn)和品牌形象上有更極致的追求，為茶顏谷色品牌開(kāi)辟出了與各大茶飲“網(wǎng)紅”品牌不同的道路，讓其擁有源源不斷的活力。

其實(shí)，不僅僅是茶飲市場(chǎng)，整個(gè)餐飲行業(yè)都是如此。在這個(gè)營(yíng)銷(xiāo)3.0時(shí)代，品牌在企業(yè)的發(fā)展之路上占據(jù)著越來(lái)越重要的位置。如何抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，如何讓自己的品牌更具有識(shí)別性就成了企業(yè)必須也是迫切需要解決的問(wèn)題。針對(duì)以上問(wèn)題，國(guó)內(nèi)知名餐飲設(shè)計(jì)公司許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)經(jīng)過(guò)多年的探索與實(shí)踐，有了自己的獨(dú)到見(jiàn)解。

餐飲品牌策劃_餐飲品牌設(shè)計(jì)，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)解讀餐飲設(shè)計(jì)（圖）_2

“餐飲品牌，得體驗(yàn)者得天下”。許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)認(rèn)為，品牌是傳遞給消費(fèi)者的，而不只是自己定義的。餐飲創(chuàng)始人應(yīng)該不斷問(wèn)自己這樣一個(gè)問(wèn)題：我要給顧客什么樣的體驗(yàn)？“一個(gè)品牌不僅要讓顧客記住，更要直接打動(dòng)他；不僅要設(shè)計(jì)話語(yǔ)，更要設(shè)計(jì)體驗(yàn)?！辈惋嬓袠I(yè)是一個(gè)注重體驗(yàn)的行業(yè)，從顧客進(jìn)店的那一刻起，品牌的logo、廣告語(yǔ)、設(shè)計(jì)等都會(huì)大大影響顧客對(duì)該品牌的看法和感受。

以許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)的經(jīng)典案例之一greenkitchen為例，greenkitchen是英國(guó)利物浦的一家華人餐廳，其目標(biāo)人群是對(duì)健康生活方式有一定追求的英國(guó)本地人。根據(jù)其定位和理念，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)在整體設(shè)計(jì)上選用極簡(jiǎn)風(fēng)格，以綠色為主色調(diào)，并將具有象征意義的筷子融入其中，成為品牌的專(zhuān)屬符號(hào)，讓顧客在餐廳感受到一種既“健康”又“時(shí)尚”的獨(dú)特體驗(yàn)。

餐飲品牌策劃_餐飲品牌設(shè)計(jì)，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)解讀餐飲設(shè)計(jì)（圖）_3

餐飲品牌策劃_餐飲品牌設(shè)計(jì)，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)解讀餐飲設(shè)計(jì)（圖）_4

餐飲品牌策劃_餐飲品牌設(shè)計(jì)，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)解讀餐飲設(shè)計(jì)（圖）_5

“其實(shí)，一個(gè)能讓顧客有獨(dú)特體驗(yàn)的品牌已經(jīng)算是一個(gè)成功的品牌了，但是我們?nèi)匀恍枰粩嗯?，讓自己的品牌更具影響力”。舉個(gè)例子，耐克可以說(shuō)是一個(gè)“偶像級(jí)”的品牌了，但顧客購(gòu)買(mǎi)耐克難道僅僅是因?yàn)槟请p鞋嗎？不，是耐克傳播的積極向上的運(yùn)動(dòng)人生理念與人們的思想產(chǎn)生了共鳴，使這一品牌得到熱捧。無(wú)印良品也是如此，大多購(gòu)買(mǎi)無(wú)印良品的人其實(shí)更多地是在購(gòu)買(mǎi)一種天然簡(jiǎn)單的生活方式。對(duì)于顧客而言，如果一個(gè)品牌能讓他們自身變得更好，他們就會(huì)堅(jiān)定地追隨下去。

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)同樣意識(shí)到這一點(diǎn)，在為眾多品牌進(jìn)行形象塑造時(shí)，也會(huì)盡可能展現(xiàn)出品牌的精神與魅力。樂(lè)A榴蓮披薩的青春活力感與時(shí)尚感，撒知餅的蒙城“莊子文化”傳承，有骨氣的匠人精神，托飯貓的“童年記憶”，這些品牌形象都在顧客心里產(chǎn)生了深刻的印象，并打動(dòng)著他們的內(nèi)心。

餐飲品牌策劃_餐飲品牌設(shè)計(jì)，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)解讀餐飲設(shè)計(jì)（圖）_6

餐飲品牌策劃_餐飲品牌設(shè)計(jì)，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)解讀餐飲設(shè)計(jì)（圖）_7

餐飲品牌策劃_餐飲品牌設(shè)計(jì)，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)解讀餐飲設(shè)計(jì)（圖）_8

餐飲品牌策劃_餐飲品牌設(shè)計(jì)，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)解讀餐飲設(shè)計(jì)（圖）_9

許許多多的餐飲創(chuàng)始人最終一定會(huì)領(lǐng)悟到：顧客才是自己的終極產(chǎn)品。因此，品牌有時(shí)候跟規(guī)模大小并沒(méi)有必然的關(guān)系，更重要的是做好自己的產(chǎn)品，抓住顧客的內(nèi)心，給顧客更好的體驗(yàn)以及用心打動(dòng)顧客。

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)經(jīng)典設(shè)計(jì)案例：