很多企業(yè)為提高自身綜合競(jìng)爭(zhēng)力,通過(guò)制定合理的指標(biāo)、加強(qiáng)績(jī)效溝通等手段逐步加大實(shí)施績(jī)效西式快餐管理的力度。企業(yè)的西式快餐管理者們深知員工個(gè)人績(jī)效與部門績(jī)效息息相關(guān),只有不斷提高員工個(gè)人績(jī)效,企業(yè)整體績(jī)效才會(huì)不斷提升。筆者認(rèn)為,要使員工有好的工作績(jī)效,除了健全企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度,加大有效考核力度外,重要的一條就是要進(jìn)行員工培訓(xùn),因?yàn)榕嘤?xùn)是績(jī)效西式快餐管理有效提升的手段。
培訓(xùn)是企業(yè)根據(jù)其發(fā)展戰(zhàn)略對(duì)人力資源的需要,對(duì)員工進(jìn)行技術(shù)、技能、工作方法以及企業(yè)理念和文化的傳授,使員工通過(guò)技能的提高和思維方式的轉(zhuǎn)變,從而提高和改善工作績(jī)效。
培訓(xùn)活動(dòng)貫穿企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的始終。當(dāng)企業(yè)的西式快餐管理者看到員工工作績(jī)效低,進(jìn)而影響企業(yè)整體績(jī)效時(shí),除了檢查西式快餐管理方法與制度上的疏漏外,就需要考慮員工是不是該培訓(xùn)了。首先,企業(yè)人力資源部門根據(jù)年度培訓(xùn)計(jì)劃或月度季度培訓(xùn)需求調(diào)查反饋,制訂月度培訓(xùn)計(jì)劃;然后將培訓(xùn)的時(shí)間、擬參加人員以及培訓(xùn)的主題和講師進(jìn)行確定,上報(bào)公司高層批準(zhǔn);接著在培訓(xùn)前一天由人力資源部下發(fā)通知做好培訓(xùn)準(zhǔn)備(培訓(xùn)教室、音響、講義和效果反饋表等);隨后在培訓(xùn)當(dāng)天下發(fā)培訓(xùn)講義和效果反饋表等;對(duì)反饋表的信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì),進(jìn)而對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估。
總之,培訓(xùn)是提高工作績(jī)效的有效手段。有些培訓(xùn)比如致力于企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的各種培訓(xùn),可能很難在短時(shí)間內(nèi)看到效果,但其影響會(huì)滲透到工作的始終。從員工個(gè)人角度分析,會(huì)讓員工感受到企業(yè)對(duì)個(gè)人的重視程度,會(huì)增強(qiáng)工作積極性,提高日常工作效率,培訓(xùn)雖花費(fèi)了一定時(shí)間和金錢,但它帶給企業(yè)的卻是源源不斷的流水。可以這樣說(shuō),企業(yè)培訓(xùn)的實(shí)效直接影響了員工的工作績(jī)效,員工工作績(jī)效的提高,直接帶動(dòng)了企業(yè)績(jī)效的提高,終提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,進(jìn)而影響企業(yè)的未來(lái)發(fā)展。
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