有人覺得開一家成功的咖啡館很難,也不相信咖啡店加盟模式真的能成功。左右時(shí)光咖啡今天就來解答為什么大家覺得開一家成功的咖啡館很難。
1、沒有將夢(mèng)想付諸實(shí)踐
很多人都曾有“開一間咖啡館”的夢(mèng)想,但往往只是說說而已?;蛘咴谶M(jìn)行考察咖啡加盟品牌的項(xiàng)目時(shí),只進(jìn)行了一半就放棄了。沒有真的將夢(mèng)想付諸行動(dòng)。
2、方向和方法錯(cuò)誤了
有夢(mèng)想,但是真的這樣做的人真的有,不過很少,而且行動(dòng)方向也有一些偏差。他們?cè)囍煤芏噱X投入到一家咖啡館的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中,包括各種昂貴的專業(yè)設(shè)備;租金很高的商場(chǎng)門面;又或者是咖啡館的奢華裝修等。這些全都是相當(dāng)高的一筆投資。
從左右時(shí)光多年的咖啡行業(yè)經(jīng)驗(yàn)看來,這些投資的確很有價(jià)值:奢華高檔的設(shè)備常常讓咖啡愛好者眼前一亮,投來欣羨、贊賞的目光;奢華的裝修引來一眾消費(fèi)者獵奇。但是這些努力往往不足以維持咖啡館盈利。資金投入過多,也就意味著風(fēng)險(xiǎn)和回本周期變長(zhǎng)。
反觀左右時(shí)光咖啡成功的案例,可以發(fā)現(xiàn),成功的咖啡館咖啡館投入不一定需要很多,也不需要有多奢華,往往迎合消費(fèi)者,更貼近消費(fèi)者才更好。因此,想開成功咖啡館,方向和方法很重要。
3、實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想也需要幫助
“理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感”。咖啡館成為無數(shù)文藝青年夢(mèng)想破碎的地方,正是由于沒有創(chuàng)業(yè)開咖啡館的經(jīng)驗(yàn),對(duì)咖啡館的現(xiàn)實(shí)狀況不夠了解,覺得依靠獨(dú)立咖啡館,遲早能出頭。沒成想,最后耗費(fèi)的不光是精力更是時(shí)間。因此,開咖啡館要夢(mèng)想,更要現(xiàn)實(shí)。
成功的咖啡館往往會(huì)有借鑒成功經(jīng)驗(yàn)和成功伙伴的幫助。左右時(shí)光咖啡投資顧問覺得,大家之所以覺得開一家成功的咖啡館很難,是因?yàn)闆]有找到合適的方向和合作伙伴。左右時(shí)光咖啡加盟品牌,或許就能幫助你開一家成功的咖啡館。