,,

固原滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家型號(hào) 價(jià)格

2018-01-05 15:09 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:295

百德機(jī)械

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：濰坊百德機(jī)械設(shè)備有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

固原滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家型號(hào) 價(jià)格真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類(lèi)，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚(yú)肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并大限度的保持肉內(nèi)的水分。

真空滾揉機(jī)原理：

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。

真空滾揉機(jī)為什么要真空？

1、牛羊肉等肉食在滾揉機(jī)真空狀態(tài)下滾揉，會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到膨脹松軟，改善肉制品組織結(jié)構(gòu)，讓腌料更容易被均勻吸收，同時(shí)還可以增強(qiáng)保水性，做出來(lái)的產(chǎn)品口感色澤更好。

2、真空滾揉機(jī)滾揉的環(huán)境是真空狀態(tài)，可以抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，減少了食品氧化或腐敗的因素，同時(shí)控制低溫也是很必要地。

3、牛羊肉等肉食在滾揉機(jī)真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生，而且肉制品在真空狀態(tài)下不會(huì)氧化，不會(huì)使產(chǎn)品在滾揉過(guò)程中變質(zhì)，還可以可以抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖。

真空滾揉機(jī)維修注意事項(xiàng)：

1、每次真空滾揉機(jī)工作結(jié)束后，打開(kāi)真空油水分離器底閥開(kāi)關(guān)，放盡積水，清除真空吸入物，清洗真空泵油水分離器，保證真空管道暢通。

2、真空泵應(yīng)每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油已被污染，則應(yīng)及時(shí)換油。換油之前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘，讓油加熱后停泵旋開(kāi)放油塞將污油放盡，用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油?？蓞⒄铡墩婵諠L揉機(jī)真空泵常見(jiàn)故障與維修方法》。

3、經(jīng)常檢查減速機(jī)油位，如發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)及時(shí)加注30號(hào)機(jī)械油。

4、真空滾揉機(jī)電器控制箱要牢固接地，確保用電安全。

我們的家的夾層鍋有：電加熱夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋、蒸汽夾層鍋，容量:50L.100L.200L.300L.400L.500L.600L可供選擇!

我們的家的滾揉機(jī)有：真空滾揉機(jī)、真空腌制機(jī)、小型滾揉機(jī)鍋，容量:300L.500L.600L.800L.1000L.1500L.2000L可供客戶(hù)多方面選購(gòu)!

我們的家的蔬菜清洗機(jī)有:山藥清洗機(jī)、土豆清洗機(jī)、蘿卜清洗機(jī)等可供選擇!

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：果燃香瓦罐烤魚(yú)加盟政策(圖)

下一篇：美容院加盟店的幾大拓客要點(diǎn)