需求跟銷量成正比,那么雕刻時光咖啡館在市場中的發(fā)展如何呢?
目前,中國咖啡消費眼下每年約700億元人民幣,預(yù)計10年之間可達(dá)1萬億元人民幣。中國咖啡市場潛力巨大,中國咖啡消費年長率為20%左右,遠(yuǎn)高于全球的2%。2011年我國咖啡連鎖零售規(guī)模超過100億元,大量出現(xiàn)的咖啡館正成為城市文明進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)增長的亮點,帶動了咖啡消費量的增加,形成巨大消費潛在市場。2011年國內(nèi)咖啡消費量在8萬噸左右,占世界消費量的0.7%,近三年增長率超過20%,傳統(tǒng)現(xiàn)磨咖啡增速達(dá)30%。預(yù)計到2015年國內(nèi)咖啡消費量將達(dá)20萬噸,2020年達(dá)到50萬噸,成為相當(dāng)于日本的咖啡消費大國。
2007年我國咖啡的進(jìn)口量為10197噸,市場價值高達(dá)2000億人民幣,而且隨著中產(chǎn)階級生活方式在全社會的普及,飲用咖啡的人將越來越多。僅上海市,咖啡館就有1000多家,咖啡原料加工代理60余家,咖啡設(shè)備、器具廠家和代理商30多家,整座城市的咖啡消費達(dá)到20億元。雖然中國的咖啡消費市場剛剛起步,但是增長速度卻呈幾何級,增長率每年保持在10%~15%之間,甚至超過了我國人均GDP的增長速度。權(quán)威理論認(rèn)為,未來幾年我國有望成為全世界具有潛力的咖啡消費大國,增長速度,將會躍居世界專業(yè)。
細(xì)分市場得知,咖啡品牌中的人氣品牌屬雕刻時光咖啡館。
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