搟面皮最初源于康熙年間。當時岐山八畝溝人王同江在皇宮當御廚，他根據(jù)自己的經(jīng)驗，在烹飪實踐中摸索制作出這道美食，深受皇后嬪妃們的喜愛。在京城僅作為御膳，秘不外傳，故叫作“御京粉”。
搟面皮是西北較有名的小吃，具有筋斗，柔軟，涼香，酸辣可口，四季皆宜之特點。以白薄光軟筋香而聞名，涼爽可口，如今是關中西府的重要名吃。老百姓喜愛的產(chǎn)品自然就有無限市場，就能為創(chuàng)業(yè)者帶來無盡財富。
搟面皮餐飲店面如雨后春筍般出現(xiàn)，那么如何從眾多的同行中脫穎而出就成了需要關注的事情。要從眾多同行中脫穎而出，出餐速度快還不夠，還要保證餐飲產(chǎn)品的口味良好。搟面皮的制作工藝比較復雜，主要包括搟面皮的釀制、辣椒油制作、調(diào)味等步驟，其中搟面皮調(diào)料配制是最關鍵的。
馬老大岐山搟面培訓，現(xiàn)場制作，手把手教，一人一盆，每天都做，在這里自己完全獨立操作沒任何問題，回家上手直接操作，并且?guī)煾捣浅Ｄ托?，學習無時間限制，直到學會為止。這樣一絲不茍的精神，才能培養(yǎng)出優(yōu)秀的搟面皮技師。馬老大搟面皮培訓當之不愧。
西安聚興餐飲培訓流程：
1、咨詢了解：咨詢項目，確定學習，預約時間
2、實地考察：考察公司，參觀培訓，免費品嘗
3、報名學習：課程安排，準備食材，實踐學習
4、開店支持：派人帶店，設備選購，裝修布局，店面營銷
5、培訓結(jié)業(yè)：檢驗成果，無需供料，合影留念
6、后期服務：終身免費技術指導，開店指導
西安聚興小吃培訓優(yōu)勢：
1、一人學費可兩人一起學習
2、學習時間根據(jù)人個接受能力定，包教包會，學會為止。
3、所學產(chǎn)品全都由專業(yè)老師指導，自己親手操作，實操實練。
4、提供3年售后服務，隨時回來免費復習練習，終身免費配方升級。
5、后期開店有任何問題，公司都提供免費指導，比如店面選址、裝修、設備的采購、原材料的購買、開業(yè)的營銷策劃、店內(nèi)的裝飾裝修、包括菜單上的圖片素材等等公司都是免費指導的。
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