門店選址
作為白領(lǐng)和年輕人的休閑好去處,咖啡館本身要安靜一些,因此,選址時(shí)周邊綠化要好。此外,咖啡館要依靠周邊環(huán)境有連帶效應(yīng),選址時(shí)可以考慮大型樓盤或者寫字樓附近,選中的商鋪本身也要比較實(shí)用。另外,威尼小鎮(zhèn)咖啡店加盟項(xiàng)目的每位加盟商有不同的投資預(yù)算,可以聯(lián)系威尼小鎮(zhèn)咖啡專業(yè)的投資顧問(wèn),讓投資顧問(wèn)根據(jù)每位加盟商的投資預(yù)算來(lái)推薦經(jīng)營(yíng)模式,并且為加盟商進(jìn)行門店選址的培訓(xùn),讓每一位加盟商都能選到合適的門店。
另外,一般商鋪一簽三五年,所以租金一定要斤斤計(jì)較,同時(shí)也要看長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展估計(jì)。
裝修設(shè)計(jì)方面
威尼小鎮(zhèn)咖啡有專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),也就不需要太過(guò)于擔(dān)心門店裝修設(shè)計(jì)方面的問(wèn)題。70平方米的房子做出100平方米左右的效果是最好的。
氛圍營(yíng)造
環(huán)境是否舒適,有沒(méi)有優(yōu)雅的音樂(lè)、優(yōu)美的環(huán)境、舒適的氛圍,是威尼小鎮(zhèn)咖啡店氛圍營(yíng)造最看重的。推門而進(jìn)時(shí),撲面而來(lái)的一定是咖啡香,這是咖啡館特有的味道。沙發(fā)一定要舒服,不能讓人感覺(jué)別扭。音樂(lè)不能喧賓奪主,音量和曲目選擇要讓人舒服。提供一些讓人消遣的書刊雜志,讓整個(gè)咖啡館營(yíng)造出一種休閑溫馨的氛圍。
產(chǎn)品品質(zhì)
出品一定要精,咖啡沖的好才是硬道理。泡出一杯好咖啡是開(kāi)咖啡店最基本的要求,也是品質(zhì)保證的首要關(guān)鍵,泡咖啡像創(chuàng)造一個(gè)藝術(shù),尤其個(gè)人化、個(gè)性化的咖啡館就像是藝術(shù)館。
服務(wù)質(zhì)量
咖啡館的服務(wù)質(zhì)量好不好,將決定顧客會(huì)不會(huì)再次光臨。因此,開(kāi)一家威尼小鎮(zhèn)咖啡加盟店,總部會(huì)有經(jīng)驗(yàn)豐富的門店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)老師為每位威尼小鎮(zhèn)咖啡加盟店老板提供服務(wù)指導(dǎo)與培訓(xùn)。如讓老板更會(huì)管理門店,讓員工用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)征服顧客的心。
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