好又來招牌酸辣粉，在貴陽也能嘗啦！
2018-01-02 08:17
來源：項目加盟網(wǎng)
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重慶好又來酸辣粉
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：重慶美芝逸餐飲文化有限公司
雖然所在的門店不大，位置也不算核心，但開業(yè)還不到一年，這家位于市府路與中山西路交會處附近的“好又來”招牌酸辣粉每天的銷售量早已賣到300碗以上，且回頭客眾多，這家店到底有什么過人之處呢？記者帶你一探究竟。
“我們店雖小，但如果你去過重慶，這個牌子卻是大有來頭?！毙〉甑睦习弪v亮說，由于酸辣粉的選材、雜醬肉的制作、員工對于每一碗粉的打料都是按照重慶的標準作業(yè)流程來操作的，所以在這里吃到的酸辣粉和重慶總店吃到的基本上是一樣的。
在騰亮的店內(nèi)記者看到，小店內(nèi)的肉醬、牛肉、肥腸、香菜等食材看著非常新鮮，試吃了一碗后那酸爽“簡直不擺了”。
采訪中騰亮告訴記者，其實他和老婆都是地道的吃貨，在重慶生活過一段時間，回貴陽后戀戀不忘的就是當?shù)氐乃崂狈邸?br />
于是，夫婦倆決定將自認重慶最好吃的一家酸辣粉——“好又來”帶回貴陽。據(jù)騰亮介紹，“好又來”酸辣粉在重慶當?shù)厥亲龅煤茉绲?，解放碑的那家最早，成立?992年，至今已經(jīng)做了25年。雖然只是路邊攤的小吃，但每次去都要排隊，不少去過重慶的貴陽市民，也一定吃過那兒的美味，“就讓大家在貴陽也能把味蕾記憶變成現(xiàn)實”。
于是乎，市府路的這家“好又來”酸辣粉店就成立了，雖然開業(yè)還不到一年，其地道的口味也確實吸引了不少貴陽市民，每天300多碗的銷量也印證了其味道的好壞。
除了酸辣粉之外，這家店還有不少重慶的地道小吃，包括小面、擔擔面、抄手等，其他的諸如葷串、素串以及鴨舌等重慶地道小吃也有售賣，當然了如果你吃辣了、吃麻了，他家還有冰爽酸梅汁可以試試。
交談中，騰亮也給記者透露了他的“小目標”，今年到明年，他準備在鴻通城、花果園、中大國際等地再開幾家分店，讓更多的人嘗到這味道。
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