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門(mén)店的拓展除了良好的硬體規(guī)劃,更重要的是軟體建構(gòu)-即人員的知識(shí)與技能的培訓(xùn)。王力咖啡的培訓(xùn)部經(jīng)多年驗(yàn)證規(guī)劃出一整套滾動(dòng)式培訓(xùn)課程,讓學(xué)員采取主動(dòng)式預(yù)約報(bào)名制度,在培訓(xùn)過(guò)程中逐漸導(dǎo)入咖啡、茶、各項(xiàng)飲品與設(shè)備的專(zhuān)業(yè)知識(shí),結(jié)合務(wù)實(shí)的實(shí)際操作,讓受訓(xùn)學(xué)員在上線前累積實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與提前準(zhǔn)備,并於課程學(xué)習(xí)完畢後,給予王力咖啡的認(rèn)可證書(shū)。
除了一般性課程,我們同時(shí)為客戶提供量身訂做的培訓(xùn)服務(wù),針對(duì)客戶的設(shè)備、原料及菜單,擬定整套培訓(xùn)課程,為客戶免去培訓(xùn)的困擾。除了產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)知識(shí)外,我們認(rèn)為服務(wù)產(chǎn)業(yè)應(yīng)以更好的服務(wù)態(tài)度來(lái)滿足消費(fèi)者,故我們除了重視工作人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)與操作技巧外,更重視工作人員的服務(wù)態(tài)度,培訓(xùn)部肩負(fù)客戶的第一線工作人員素質(zhì)提昇的使命,讓客戶在快速開(kāi)店之余,也能兼顧人員的品質(zhì)與服務(wù)的熱誠(chéng)。
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