江西哪里有學(xué)烤魚(yú)技術(shù)，專(zhuān)業(yè)
正宗培訓(xùn)班
【烤魚(yú)介紹】
烤魚(yú)不但有燒烤獨(dú)特的焦香味,還有底料濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭。據(jù)民間傳說(shuō)，有一個(gè)關(guān)于諸葛亮與烤魚(yú)的故事流傳甚廣。按老輩人的說(shuō)法，當(dāng)時(shí)隱居瑯邪縣的諸葛亮最?lèi)?ài)吃的一道菜是烤魚(yú)，這種烤魚(yú)的用料和做法與普通烤魚(yú)多有不同。諸葛亮每備有家宴時(shí)，常邀幾位好友共品烤魚(yú)美味。后來(lái)，諸葛亮離開(kāi)隆中，輔佐劉備打天下。一年后，為邀幾位好友共品烤魚(yú)，諸葛亮專(zhuān)程派人將制作烤魚(yú)的名廚接到身邊，負(fù)責(zé)軍中飲食。劉備成都稱(chēng)帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中為御廚。這種烤魚(yú)不但諸葛亮百吃不厭，劉備、關(guān)羽等人也很喜歡吃，于是后來(lái)成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
烤魚(yú)口味 ◆重慶麻辣味◆成都香辣味◆三峽豆豉味◆萬(wàn)州泡椒味◆四川泡菜味◆巫山魚(yú)香味◆泡椒豆豉味◆
【培訓(xùn)課程】
1.魚(yú)的選擇與剖魚(yú)技巧實(shí)操。
2.各種配菜的處理方法與技巧實(shí)操。
3.香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、等醬料配制秘方與實(shí)操。
4. 魚(yú)的上料與碼味。
5. 調(diào)湯底，慢烤與燉魚(yú)技術(shù)
6各種口味的實(shí)操與練習(xí)。
【培訓(xùn)時(shí)間】
老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右，視個(gè)人情況而定。
【特別優(yōu)惠】
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì),指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
2.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。（免費(fèi)技術(shù)升級(jí)和改善,開(kāi)店后有什么不懂還可以來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)）
【培訓(xùn)方式】
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)；
2、不限時(shí)間，節(jié)假日照常培訓(xùn)；
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場(chǎng)直觀、掌握為止。
歡迎您實(shí)地考察，先品嘗滿(mǎn)意后再學(xué)習(xí)。
￥20-30萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
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