豬腳飯技術(shù)哪里有學(xué)？湖南豬腳飯培訓(xùn)
隆江豬腳飯
隆江豬腳飯培訓(xùn)內(nèi)容：
| 培訓(xùn)項(xiàng)目 |
隆江豬腳飯 |
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項(xiàng)目簡介 |
隆江豬腳飯是廣東省著名的特色傳統(tǒng)小吃，得名于原產(chǎn)地——揭陽市惠來縣隆江鎮(zhèn)。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮(zhèn)特色米飯組合成了隆江豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛。 |
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實(shí)操內(nèi)容 |
1、豬腳肉的選料； 2、底料配方配制； 3、隆江豬腳飯鹵水調(diào)配； 4、成品切制，出爐。 5.培訓(xùn)鹵湯、鹵品加工的注意事項(xiàng)。 6.培訓(xùn)開店投資預(yù)算與經(jīng)營管理方法。 |
豬腳飯技術(shù)哪里有學(xué)？湖南豬腳飯培訓(xùn)
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