2017年對(duì)于咖啡行業(yè)是成功的一年,是豐收的一年,咖啡在餐飲市場(chǎng)的占比迅速提高,然而,咖啡行業(yè)的興旺卻掩蓋不了流水般的咖啡店,這一年的咖啡店新開業(yè)了很多,也倒閉了很多,真正能賺到錢的并不是很多。在咖啡店普遍“難產(chǎn)”的情況下,迪恩咖啡旗下的咖啡加盟店卻能客源飽滿,實(shí)現(xiàn)盈利,難道迪恩咖啡加盟店就比較好賺嗎?
迪恩咖啡在咖啡加盟商上的選擇是比較嚴(yán)格的,尤為注重加盟商的心態(tài),以及對(duì)于開咖啡店上的態(tài)度,加盟迪恩咖啡不要很多資金,我們有“標(biāo)準(zhǔn)店”模式、復(fù)合概念店等,就是為了根據(jù)加盟商的需求專門訂做。對(duì)于咖啡店的選址,在加盟商選定的區(qū)域內(nèi),采用大數(shù)據(jù)分析,精確定位目標(biāo)客戶,從而確定咖啡店的合適選址,好的店鋪選址,意味著咖啡店在成功上已經(jīng)邁出了重要的一步。
人氣作為餐飲業(yè)的生死線,對(duì)于開咖啡店的也是至關(guān)重要。在人氣上,迪恩咖啡為了旗下咖啡店加盟商深謀遠(yuǎn)慮,開店之際,我們策劃隆重的開店儀式,派人下店輔助布置開店活動(dòng),前期宣傳,吸引顧客的關(guān)注,發(fā)放眾多的開店優(yōu)惠,讓加盟商在開店之際就得到顧客的親睞。在技術(shù)團(tuán)隊(duì)的努力下,每個(gè)月品牌都會(huì)舉辦品牌的新品品鑒會(huì),在為旗下咖啡店造勢(shì)宣傳的同時(shí),彰顯我們品牌的硬實(shí)力,在品鑒會(huì)過后,我們會(huì)立即派相關(guān)技術(shù)人員下店把相關(guān)新品的制作技術(shù)普及給各加盟店,讓各加盟店的顧客能盡快嘗新。
成本永遠(yuǎn)是利潤(rùn)的天敵,想賺更多錢就必須更好的降低成本,但作為餐飲,又不能只顧成本,而不顧產(chǎn)品的質(zhì)量。迪恩咖啡在成本上為咖啡加盟商苦思良策,在保證咖啡質(zhì)量的情況下,我們想方設(shè)法地為咖啡店節(jié)省成本。在開店器材上,我們統(tǒng)一采進(jìn)國(guó)外的高質(zhì)量品牌咖啡機(jī)、烘焙機(jī)等等。我們擁有自己的材料統(tǒng)一采購(gòu),再統(tǒng)一配送到各咖啡加盟店,再以成本價(jià)配送至加盟店,讓咖啡店的成本在可控范圍內(nèi)做到更低。
正是通過迪恩咖啡多年來的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)總結(jié),我們才能更好地考慮到投資者對(duì)于咖啡加盟店的憂與愁,才能更好地幫助旗下的咖啡店在成本控制上做得更好,從而更快地實(shí)現(xiàn)盈利。
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