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想知道正宗蓋澆飯的制作技術(shù)(圖)
2017-12-21 08:29 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:505

騎士俱樂(lè)部

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：上海正飛自行車(chē)零件有限公司

想知道正宗蓋澆飯的制作技術(shù)

想知道正宗蓋澆飯的制作技術(shù)（圖）_2
  1. 蓋澆面是屬于面食的一種另類(lèi)吃法，它區(qū)別于其它面食的特征是：
  2. 蓋澆面是將煮好的面單獨(dú)盛放，把作為配菜的炒菜另外盛放，上桌后食客可將兩者混拌在一起食用，
  3. 或者干脆將炒菜一股腦兒蓋在面上，故而叫做蓋澆面。
  4. （其他面食，如燴面，片兒川，拉面等，是將面和菜在內(nèi)的主要食材，盛放在一個(gè)碗里上桌）
想知道正宗蓋澆飯的制作技術(shù)（圖）_3
  1.  
想知道正宗蓋澆飯的制作技術(shù)（圖）_4
 
想知道正宗蓋澆飯的制作技術(shù)（圖）_5
蓋澆面培訓(xùn)內(nèi)容:
1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、
2項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解
3專(zhuān)業(yè)老師手把手教學(xué)
蓋澆面培訓(xùn)理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
蓋澆面培訓(xùn)示范講解：
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 
蓋澆面培訓(xùn)自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
蓋澆面培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
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