現(xiàn)在的奶茶行業(yè)蒸蒸日上,也吸引越來越多的人加入到奶茶行業(yè)中來。而其中有一部分人選擇加盟奶茶店,加盟奶茶店對技術(shù)和經(jīng)驗的要求比較低,一般人都能做的到,但是其費(fèi)用也會比較高;還有一部分人選擇自己開奶茶店,自己開店對做生意的經(jīng)驗要求比較高,并且開奶茶店的左右事情都必須親力親為,奶茶店創(chuàng)作的空間也比較大,自己開奶茶店適合有想法的人去做,想對于加盟奶茶店來說,又可以剩下加盟費(fèi)這一資金。自己開奶茶店需要考慮到的事項有很多。
自己開奶茶店需要對奶茶店有一個精準(zhǔn)的定位。在開店之前一定要考察清楚奶茶店所在地段的人均消費(fèi)力怎么樣,是高端消費(fèi)還是中低端消費(fèi);還要調(diào)查好這一地段的奶茶消費(fèi)人群,不同消費(fèi)人群的口味也是不一樣的;并且不同的消費(fèi)人群對消費(fèi)環(huán)境的要求也是不一樣的。這些是需要奶茶店主自己去調(diào)查清楚的,這是自己開奶茶店的第一步。
針對于這些調(diào)查結(jié)果,決定奶茶店的產(chǎn)品類型,一般來說,要是奶茶店所在的地段的女白領(lǐng)比較多,奶茶店的定位就可靠近高端消費(fèi),奶茶店飲品以質(zhì)感為主,并且奶茶店的氛圍一定要大氣上檔次,奶茶店的裝修一定不能太過于花哨,讓人感覺舒服最重要;若是奶茶店靠近學(xué)校,奶茶的主要消費(fèi)人群是學(xué)生的話,奶茶店的產(chǎn)品的性價比一定要高,奶茶的包裝還有奶茶店的裝修一定要抓住學(xué)生們的注意力,在個性,新穎上做文章。
自己開奶茶店不同于奶茶店加盟,要想開好奶茶店要做的工作還有很多,需要奶茶店店主事無巨細(xì),面面俱到。
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