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湖南什么地方可以學鹽焗雞?鹽焗雞哪里有學?(圖)
2017-12-16 17:05 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:409

翻糖先生

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:南京翻糖先生餐飲管理有限公司


湖南什么地方可以學鹽焗雞?鹽焗雞哪里有學?


教學目標

優(yōu)惠政策學兩項送一項,單學8折優(yōu)惠,學習期間包學習材料,包吃住,不限制學習時間,學會為止


課程介紹

項目介紹 

客家鹽焗食品是我們在全國各地目前*新推出的一個系列休閑食品加盟項目,制法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人,越嚼越香,越嚼越有味,讓你吃在嘴里,愛在骨子里。是具有高營養(yǎng)、低脂肪,風味獨特、綠色食品,成為招待賓客、饋贈親友、飲酒之佳品。山東人家食品公司在客家鹽焗雞的傳統(tǒng)基礎上創(chuàng)新一整套規(guī)范化加工制作流程,以及更加濃郁的香料配方,擺脫了傳統(tǒng)的粗鹽鹽焗操作。做到味道更濃郁,賣相色澤誘人,肉質結實更加味美,更可上真空包裝,方便攜帶,其保質期更常,產(chǎn)品類別也可做的非常廣泛,不再局限在只焗整只雞的歷史,目前我們的產(chǎn)品遠遠打破了傳統(tǒng)的單一品種的局限。

培訓內容

1.鹽焗雞材料的選購

2.鹽焗雞鹵水的制作

3.鹽焗雞成品的處理

4.鹽焗雞保鮮與后期的加工處理

5.鹽焗雞開店與銷售流程

利潤分析

1只白條雞(去毛及內臟后)按1.8斤計算,進價每斤5.5元左右(全國平均),每只配料費用1元/只,則一只雞的成本為1.8×5.51=10.9元。做成鹽焗雞后重1.3斤,每斤售價18元(按全過平均消費水平計算,在廣東很多地方*高賣到36元一斤,具體可根據(jù)當?shù)叵M水平自定),即23.4元。則每只利潤為12.5元。按照*保守的估計每天店售20只,外賣30只(節(jié)假日更高),共計50只。則每日利潤12.5×50=625元

六大優(yōu)勢

1:**配方、引領潮流;

2:新型產(chǎn)業(yè)、前景遠大;

3:現(xiàn)做現(xiàn)買、經(jīng)營靈活;

4:市場巨大、利潤驚人;

5:同一區(qū)域、絕無二家;

6:*低投入、高額回報。

培訓時間

鹽焗雞學習時間一般為三到五天左右,具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定,包教包會,學會為止


相關標簽: 配方|毒

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